01, 19
Kana bastilla See maitsev ja magus kana, mandli- ja munapuu on klassikaline valik sellisteks erilistel üritustel nagu pulmapeod, pereüritused või ettevõtte õhtusöögid. Seda saab eelnevalt ette valmistada ja seejärel külmutada kuni küpsetusaja lõpuni. Kuigi see on traditsiooniliselt esitatud kui suur kommunaalettevõte, võib selle asemel teha individuaalse suurusega bastilla.02 of 19
Seafood BastillaBastilla mereandide versioon on viimastel aastatel muutunud tohutult populaarseks, mistõttu see on veel üks muljetavaldav lemmik kohalikele einetele. Warqa küpsetis lehtedes täidetakse krevetid, kalamari, kala ja zesty riisivigade täidis. Jällegi saab seda enne ette valmistamist täiesti ette valmistada ja külmutada, kuni see on vajalik.
03 of 19
Mechoui - röstitud lamba või õlarihm Mechoui tähendab röstitud tuld ja Maroko köök on muutunud sünonüümiks röstitud lambaliha. Traditsiooniliselt hõlmab see kogu lambaliha, kuid see kodu ahju retsept nõuab lambaliha või õla jalgu. Liha on riietatud Maroko vürtsiga hõõruda ja seejärel aeglaselt keedetud kuni võine õrnus.04, 19
Seffa MedfounaSee magus ja maitsev toit sisaldab saffron-infundeeritud kana (või lambaid), mis on peidetud aurutatud vähkide küngas. Klassikaliste maitsete hulka kuuluvad ingver, safran, kaneel ja praetud mandlid . Vältige liha, et esitletaks läkaköhti muljetavaldava järelkäsu järgi.
05 of 19
Maroko Salad Medley Muljetavaldav ja armas starterkursus paiknevad neli erinevat köögivilja riisalatist. See fotokoolitus linkib kõiki sala retsepte, mida saab ette valmistada päeval enne serveerimist.06 of 19
Lamb BrochettesKui serveeritakse külastajaid või erilistel puhkudel, esitatakse neid lambaliha või filee veiselihatooteid kui ühte mitmest toidust. Neid saab serveerida üksi või tavalisemate toitude puhul, mis täidiseks on täidetud Maroko khobsi kiiludega ja Salade Mechouia täidisega.
07 of 19
Röstitud kana konserveeritud sidruniga ja oliividegaSelle populaarse klassikalise roogi ettevalmistamiseks - pottis , tagatis või küpsetatud ahjus, nagu siin on näidatud - on erinevad viisid, kuid see meetod on kõige lihtsam rahvahulga söötmine. Ettevalmistada kanad ja valmistada kaste eelmisel päeval ja seejärel küpsetada oma kanad õigeaegselt, et teenida külalisi.
08 of 19
Kuskus seitsme köögiviljagaSee Casablanca stiilis kuskuss on ühine pakkumine pere- ja ettevõtte toidule. Kuskus aurutatakse kuusususjärjes ning seejärel täidetakse vapustav liha ja köögiviljade hautis. Võib tunduda palju tööd, kui te pole seda kunagi teinud, kuid pärast seda, kui üks või kaks korda tundub, on lihtne üles seada isegi erilise sündmuse korraldamisel. Säästa aega, valmistades ette köögivilju eelmisel päeval või õhtul.
09 of 19
Couscous TfayaTeine busse lemmik pereõhtud või lõbus. Hautatud kana või lambaliha serveeritakse kuskussi vundamendil, seejärel täiendatakse magusa ja vürtsika karamelliseeritud sibulaga ja rosina seguga. Ras el Hanout aitab kaasa aromaatsele maitsestamisele.
10 19-st
Kana Rfissa Üks mu lemmikutest on see roog, millel on väga söödav ja aromaatne kana, mida on hautatud läätsega, lambaläätse, safrani, Ras el Hanouti ja muude vürtsidega. Seda serveeritakse tükeldatud mssemen voodis või päevane leib. Ma pean seda mugavaks toiduks, mis on ettevõtte jaoks piisavalt elegantne ja tõesti on see, et traditsiooniliselt võib olla valmis austama külalisi.11 of 19
MrouziaEid Al-Adhale järgnevatel päevadel pakutakse traditsiooniliselt seda lambaliha, rosina-, mandli- ja honeyõlu , leiad selle, et see on erilistel puhkudel või pereõhtul teenitud teisel aastaajal. Vürtside liberaalne kasutamine koos mesi magusa lisamisega oli oluline selleks, et säilitada suures koguses küpsetatud toitu külmutamise päevadel.
12 of 19
Lambaliha või ploomega veiseliha Kuigi see on väga lihtne valmistada, on see toit muljetavaldav maitsete kombinatsioon, mistõttu on see (ja muu kuivatatud puuvilja tagiinid) populaarne valik ettevõtte õhtusöögiks ja erilistel puhkudel. Liha hautatakse ingveri, safrani ja sibulaga, seejärel supistakse ploomid, mis on keedetud mee ja kaneeli siirupiga.13 of 19
Kana kuupäevad ja kallis Sarnaselt eelpool olevale tassile ühendab see kana ja kuupäevad. Praetud mandleid või seesamiseemneid kasutatakse selleks, et maitsta ja tagada pähklise kontrasti.14 of 19
Lamb Tagine kuivatatud aprikoosidega Aprikoosid on Marokos populaarsed kuivatatud puuviljad ja siin kasutatakse neid kaneeli, ingveri ja safraniga maitsvat magusat ja maitseainet. Lambaliha võib asendada loomaliha või isegi kana.15-st 19-st
Küpsetatud kala TagineKlassikaline sidumine chermoula- marjaga kala ja köögivilju. Koostisained asetatakse küpsetusnõusse ja küpsetatakse seejärel ahjus. Proovige valida tassi, mis võib ahjelt lauale minna, et esitlus oleks imelihtne. Ehkki marokoanid kipuvad söögikohast üldiselt sööma, võite eelistada selle toiduplaatide külge külastajatele.
16-st 19-st
Tagine herneste ja artišokkidegaKui otsite köögiviljade baasil põhinevat tagiini, mis on ettevõttele piisavalt kogenud, on see kindlasti palun. Ingver, safran ja kollajuur on peamised vürtsid. Marokos kasutame värskeid hernes ja värskeid artišoki põhjasid, mida me puhastame ja valmistame ise. Vähendage oma prep tööd, ostes külmutatud herned ja artišokid toidupoes.
17 of 19
Kana ja aprikoosi tagiinElegantne magus ja maitsev roog, mis kindlasti meeldib nii perele kui ka külalistele. Mulle meeldib seda valmistada traditsioonilise maitsega savine tagine, kuid võite ka tavapäraste köögitarbedest aeglaselt praadida.
18-st 19-st
Maroko suupisted, suupisted ja söögitubaKui soovite lisada startijate levikut oma erilistel õhtusöögidel, pakub see nimekiri retsepte, mis toimivad suupistete, sõrmede ja erakorralise toiduna. Siin on näidatud küpsetatud täidisega kruusiandid . Paljusid loendis olevaid esemeid saab ette valmistada, et teie toitumine oleks teie ürituse toimumise päeval minimaalne.
19. 19
Puuvilja-magustoidud ja muud maiustusedVärsked puuviljad on tüüpiline peaaegu iga söögikorra lõppemisel, kuid firma õhtusöögile võib teil olla rohkem valmis Maroko puuviljasalati ettevalmistamiseks. Seejärel saate pakkuda kohvi või Maroko teed koos valikuga küpsised, koogid ja kondiitritooted.
Maroko Retseptid erilistel üritustel ja meelelahutuseks
Mõned Maroko roogid on hästi seotud erilistel puhkudel, pidustustel, puhkusevõistlustel ja meelelahutustel. Need retseptid on soovitused selle kohta, mida võite kaaluda spetsiaalse Maroko söögi korraldamisel või suurele rahvahulgale planeerimisel. Paljusid roogasid saab eelnevalt ette valmistada, nii et teie suurele sündmusele on lihtne laua toitu saada.