Need "croutons" on suurepärane võimalus muuta see igav saal midagi väga erilist. Kitsejuustul on maitsetav hõrk, mis on soojendamisel veelgi intensiivsem.
Mida vajate
- 8 untsi kitsejuust (kindel tüüp, müüdud palkide kaupa)
- 1 piiksakas kayenne
- 1 pinch must pipar
- 1 suur muna (pekstud)
- 1 tl piima
- 1 tassi
- Panko riivsaiad
- 1 tassi taimeõli (rohkem või vähem sügavale praadimisele)
Kuidas seda teha
- Lõigake kitsejuust 8 võrdse suurusega kuubisse. Kastke juust kaseiinist ja mustast piparist kastma.
- Muna ja piim segatakse kaussi. Eemaldage õrnalt muna juust, kuni see on põhjalikult kaetud.
- Lükake juustu panka kuni täielikult kaetud. Vajutage õrnalt pinnale puru.
- Pärast põhjalikult kaetud krevetid pannakse külmkapis vähemalt 1 tund enne praadimist.
- Täida suure kastmega 4 tolli taimeõli ja kuumutage 350 F juurde.
- Pange juustu kuubikud 3 kuni 4 minutit või kuni see on hästi pruunistatud. Juust peaks olema pehme, kuid mitte täielikult veeldatud.
- Pane paberrätikudesse vooderdatud plaadile lühikeseks ajaks ära.
- Serveerige tervete salatitega sooja üle.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 431 |
| Kogu rasv | 38 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 23 g |
| Kolesterool | 131 mg |
| Naatrium | 266 mg |
| Süsivesikud | 10 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 11 g |