Lõheburgerid on maitsekas ja maitsva hamburgeri retsept, mis on valmistatud konserveeritud lõhe, soolase krakkimuru ja ingliskeelsed muffinid. Mina arvan, et soolase krakkimisruumide puhul lisatakse sellele retseptile küllalt naatriumi, kuid lisage oma maitsele soola ja pipart.
Saate neid teenida ingliskeelsetes kapslites, mis on jaotatud ja röstitud. Mulle meeldivad need paremad kui tavalised kuklid, sest nad seisavad paremini niiske burgeriga. Proovi seda!
Mida vajate
- 1/3 klaasi hakitud sibulat
- 1 nelk küüslauk, hakitud
- 1 supilusikatäis võid
- 1 (14-unts)
- saab lõhe , kuivatatud
- 3/4 tassi soolase krakkimahust
- 1/2 tl kuivatatud tüümiani lehti
- 1 muna, pekstud
- 1 supilusikatäis piima
- Soola ja pipar maitsta
- 2 spl oliiviõli
- 4 inglise muffinid, split
- 2 spl võid
- 4 õhukeset viilud Muensteri juustust
- 1/4 tassi majoneesi
- 1/4 tassi mesi sinepit
- 1 tass salat lehti
Kuidas seda teha
Kombineeri sibul, küüslauk ja või väikeses mikrolaineahjus kausis. Mikrolaineahi on suure võimsusega 1-2 minutit, segades üks kord küpsetusaja jooksul, kuni sibul on pehme.
Pange lõhe kaussi sisse ja eemaldage soovi korral nahk ja luud. Flake-lõhe.
Lisage sibul segu, krakitud murupulgad, tüümian, muna, piima ja soola ja pipart maitsta. Segage õrnalt, kuid põhjalikult. Kujutage segu neli paksust.
Kuumutage oliiviõli suurtes kastmes.
Lisa porgandid ja küpseta keskmise kuumusega, keerates üks kord, kuni viilud on pruunistatud ja kuumad.
Vahepeal või lõhutud ingliskeelsed muffinid ja röstsai. Lisage Muensteri juust iga keefini paari põhjale ja röstsage kuni sulatamiseni.
Kui lõhepotid on valmistatud, asetage sulatatud juust muffin põhjas. Lisage majoneesi, mesi sinepi, salatit ja kuklid ülemist poolt. Serveeri kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 878 |
| Kogu rasv | 49 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Kolesterool | 179 mg |
| Naatrium | 825 mg |
| Süsivesikud | 68 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 42 g |