Mida vajate
- 1 lõhefilee, nahk ikkagi (umbes 1-1 / 1/2/450 kuni 700 g)
- 3 supilusikatäit / 45 ml mee, soojendatakse kuni veeni
- 2 supilusikatäit / 30 ml võid, sulatatud
- 1 supilusikatäis / 15 ml tilliroot
- 2 tassi / 475 ml lepp puitlaastrit, leotatud vees
Kuidas seda teha
1. Eelsoojendage grill keskmise kuumusega.
2. Sega kokku sulatatud võid ja rusikas mett. Asetage külma lõhefilee naha poole alla ja levitage mett / või selle ühtlaselt üle selle. Piserdage tilliga umbrohuga. Pane puitlaastud suitsetamispakendisse ja aseta grillile. Õli grillvõreed on väga hästi kala valmistamiseks.
3. Pange lõhe grillile, keskmisele kuumusele naha poolel ülespoole. Kui lõhe nahk hakkab ümber servade ümber keerutama ja põhjas on hea grillimärgistus hoolikalt pööratud.
Kui lihas paksema osa järgi helbed hõlpsalt ja jõuab sisetemperatuurini 145 kraadi F. eemaldage ja serveerige.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 486 |
Kogu rasv | 23 g |
Küllastunud rasv | 7 g |
Küllastunud rasv | 8 g |
Kolesterool | 129 mg |
Naatrium | 218 mg |
Süsivesikud | 26 g |
Kiudaine | 0 g |
Valk | 42 g |