Tehke taimetoitlane neeru-burger, kasutades neitsiõuna ja seeni, kaeraga, et hoida seda kokku. Need neeru-burgerid on taimetoitlased, kuid nad kasutavad muna sideainetena, mistõttu nad ei ole veganid. Tegelikult soovitas üks hindaja lisada segule täiendavat muna, et muuta need natuke vähem ruumikaks.
Kui leiate, et teie neerupärmide burgerid on natuke tumedad, on siin mõned näpunäited selle kohta, kuidas muuta oma köögivilja burgerid kergemaks .
Mida vajate
- 1 keskmine porgand
- 1/3 tükki kaer
- 1 14 untsi saab aedoad, kuivatatud
- 1/2 tassi seeni
- 1/2 sibul
- 1/2 punast või kollast paprikat, tükeldatud väike
- 1 muna
- 2 spl ketšupi
- 1/2 tsp küüslaugu soola
Kuidas seda teha
Protsessige porgand toiduvalmistamisprotsessis, kuni see on riivitud. Lisage kaer, oad ja pulss mõni kord. Kui vaja, võite ka porgandit vajadusel käsitsi riivida ja seejärel pulbitsege see kõik koos segisti, kui teil ei ole toiduainete töötlejat.
Lisage ülejäänud koostisosad ja töödelge, kuni need on hästi kokku pandud, kuid siiski kergelt jämedad.
Jahutage seda segu, kaetud, külmkapis vähemalt 45 minutit ja seejärel vormituge 4 - 6 patikas.
Oma neerupõhiste burgerite valmistamiseks seadke ahi praadima ja asetage oma neerupulber kergelt määrdunud küpsetusplaadile või küpsiseplaadile.
Põletada 5-6 minutit mõlemal küljel. Võite küpsetada ka nende seene-veggie burgereid oma sise- või välistingimustes grillides või panna paaritäidet pisut õli pudelites üle keskmise kuumusega 3-4 minutit mõlemal küljel.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 275 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 35 mg |
| Naatrium | 117 mg |
| Süsivesikud | 49 g |
| Kiudaine | 14 g |
| Valk | 17 g |