Montana kohalikud toidud

Montana on täis vapustav kohalikku toitu, kuna hästi tunnevad hästi selle hõredalt asustatud riigi elanikud jahimehed ja kalurid. Kas teate maitsvaid Montana aareid, mida pole siin loetletud? Saada mulle mulle see e-posti aadress!

• 01 07

  Montana hooajalised puuviljad ja köögiviljad

  Montana kasvuperiood on tõesti lühike. Montana hooajaliste puuviljade ja köögiviljade juhend aitab teil teada, mida oodata saab. Pea meeles, et lisaks suurepärasele toidule võib Montana kohalik söömine paljudel turgudel vaadata ka teravilja (eriti nisu), veiseliha, bisoni, lambaliha ja linnuliha, nii et hoida meelt nii lai avatud kui suur taevas.

• 02 of 07

  Montana põllumajandustootjate turud

  Big Sky riigis on vähem kui miljon inimest, kuid rohkem kui 40 põllumajandustootja turgu, et aidata inimestel süüa kohalikult, Montana kasvatatud toitu. Jooksvad hooajad kipuvad olema suhteliselt lühikesed (kuid magusad) - mais või september septembrini, mõned lähevad oktoobrini. Mõned väiksemad või satelliiditurud töötavad alles juulis ja augustis. See Montana põllumajandustootjate turgude juhend aitab teil leida Montana piirkonna põllumajandustootjate turule ja selle hooajale.

• 03 07

  Montana eritunnused: Elk, Bison ja pastureeritud veiseliha

  Montana on tuntud oma kvaliteediga punase liha - veiseliha, bisoni, põdra - hea põhjusel. Rohutud toidud, pastureeritud veiseliha ja pühkides on paljudel tasanditel roomajad, kes soovivad neid vanamoodsel viisil tõsta.

  Kas proovite proovida? Montana vabapidamine, rohuga söödetud bison on saadaval Montana Bisonilt. La Cense Ranch müüb Dillon, Montana, täielikult karjatatud rohumaid.

• 04 07

  Montana Specialties: kirsid

  Flatheadi järvede piirkonna Lapin ja Rainier kirsid on suurepäraselt maitsvad. Lugege kirsside kohta ja suurepäraseid viise, kuidas neid kirsside juhendiga kasutada. Otsige neid juulis ja augusti alguses. Osta need üles, süüa neid käsikäigult, kaevu ja külmutades neid või isegi pannakse need nagu nendega Branded Cherries .

• 05 07

  Montana eritunnused: kikerherned

  Küüslaugad on väikesed sügavad lilla-sinine marjad, mis on märkimisväärselt magusad. Leidke need Montanas, kus nad õitsevad kaljujoonte jahedas jalamil, augustis ja septembris.

  Kuigi nad on magusad ja mahlemad kui mustikad, omavad oma ainulaadset maitset, hapukapsed veidi nagu mustikad ja neid saab rebastes kasutada mustikate asemel. Proovige koorega hapukapsakesi, piserdada jäätisel või kasutada koogikesi , krõbedaid , pannkooke , keediseid ja kastmeid .

• 06 07

  Montana eritoidud: forell

  Montana mägede külmad selged ojad asuvad suurepärase kalapüügi jaoks. Forell on imeline grillitud , praetud või praetud .

• 07 07

  Montana piimatööstus

  • Amaltheia Organic Dairy väljaspool Bozeman müüb mahepõllumajandusliku kitsejuustu ja teisi kitse piimatooteid
  • Lifeline Farm müüb Victoria, Montana, mahepõllumajanduslikku ja loomakasvatust