Värskete toodete vikerkaare nautimiseks ei ole paremat lahendust kui lihtsate ja lihtsate ahjukartulitega köögiviljade puhul. Selles retseptis muudab ahjukastmine ekstra neitsioliiviõli pritsmetega karamelliseerivaks ja toob välja suvikõrvits, paprika, paprika, spargli ja sibula maitse.
See eriti köögiviljade segu on äärmiselt suur C-vitamiin, A-vitamiin ja B6-vitamiin. Samuti on see suurepärane loodusliku kiudaine, foolhape, kaalium ja K-vitamiin, nimetades vaid mõned. Kui te olete oma tervisega, ei saa te tõesti paremat teha kui värskete köögiviljade kaunist segu, mis on valmistatud lihtsalt vähese segadusega.
Värsked köögiviljad on alati parimad, kuid kui soovite neid suveköögivilju hooajast välja hõivata, proovige valida flash-külmutatud köögiviljad. Need ei pruugi pärast sulatamist olla nii krõbedad, kuid nad kipuvad säilitama oma toiteväärtust paremini kui hooajal kasvatatud ja imporditud tooted.
Kuigi see retsept kohandati Dr. Arthur Agatstoni South Beach Diet'ile programmi 1. faasi jaoks, ei pea te kindlasti kuulus dieedil seda nautima.
Mida vajate
- 1 keskmine
- suhkur , lõigatud hammustada suurusega tükkideks
- 1 keskmine kollane suvine squash, lõigatud hammustada suurusega tükkideks
- 1 keskmine punane paprika, lõigatud hammustada suurusega tükkideks
- 1 keskmine kollane paprika, lõigatud hammustada suurusega tükkideks
- 1 nael värsket spargrit, lõigatud hammustada suurusega tükkideks
- 1 punane sibul, tükeldatud
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 tl
- sool
- ½ tl
- must pipar
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 450 kraadi Fahrenheiti juurde.
- Kuigi ahi on eelkuumendanud, valmistatakse ette kõik köögiviljad, lõigates hammustada suurusega tükkideks.
- Seejärel asetage suhkrupeet, squash, paprika, spargel ja punane sibul suurel küpsetusplaadil ja loksutage oliiviõli, soola ja musta pipraga.
- Leiva küpsetamiseks asetage küpsetuspaber ühe kihina.
- Küpsetage ahjus 30 minutit, aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on kergelt pruunid ja pehmed.
Toitumisalased faktid
Üks teenindus: ligikaudu ¼ retsepti
Per serveerimist: 170 kala, 5 g pro, 15 g karbamiidi, 11 g rasva, 2 g istu. rasv, 0 mg kolesterooli, 5 g kiudaineid, 586 mg naatriumi
> Allikas
> South Beach Diet: Delicious, arstide kujundatud, vastupidav kava kiire ja tervisekaalu kaotus Arthur S. Agatston MD (Ballantine Books)
> Copyright 2003 Arthur S. Agatston MD Trükitud kirjaliku kirjaliku loaga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 176 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 12 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 5 g |