Mis on Lääne-Virginia hooajal?
Lääne-Virginia on endiselt perefarmide, mitte korporatiivsete talumajapidamiste seisund, kusjuures 95 protsenti on perekonna omanduses. Kogu riigis on kümneid talupidajate turge, samuti on võimalus osta värskeid kohalikke tooteid supermarketites ja taluhoones. Kuid see aitab teada, mida põllukultuure oodata leida ja millal neid hooajal leida.
Täpne põllukultuuri kättesaadavus ja saagikoristus erinevad aasta-aastalt, kuid see kokkuvõte aitab teil teada, millal otsida Lääne-Virginias teie läheduses asuvatel turgudel.
Samuti võite otsida toitu hooaja ( kevad , suvi , sügis , talv ) või piirkonna järgi.
Kuidas kasutada hooajalisi puuvilju ja köögivilju
Kui soovite luua hooajalisi menüüsid, mida saab osta kohapeal, kontrollige koostisosade kättesaadavust erinevatel kuudel. Samuti võite soovida kasutada seda nimekirja, et näha, milline on parim kohaliku toodangu ostmine konserveerimiseks, külmutamiseks või säilitamiseks, et saaksite nende projektide jaoks aega kõrvale panna.
Lääne-Virginia hooajaliste puuviljade ja köögiviljade nimekiri
Puu
Õunad, juuli kuni oktoober
Murakad, juuli-augustini
Mustikad, juuli kuni august
Cantaloupes, august ja september
Kirsi juunis ja juulis
Viinamarjad, august ja september
Melonid, juuli-september
Virsikud , juuli ja august
Pirnid, august kuni oktoober
Hauakambrid , oktoober
Ploomid ja pluots, juuli ja august
Vaarikad, juuni kuni augustini
Maasikad, juuni ja juuli
Arbuusid, august kuni september
Köögiviljad, maitsetaimed ja seened
Arugula, mai-september
Spargel, aprillist kuni juunini
Basiilik, juuli-september
Peet, mai-oktoober
Brokkoli, juuni-oktoober
Brüsseli kapsas, august kuni november
Kapsas, juuni-november (kohalik saagikus saadaval alates märtsist)
Porgand, mai kuni november (kohalik saagikus saadaval talvel talvel)
Lillkapsas, august kuni november
Juurseller / seller juur, august kuni oktoober
Seller, August-oktoober
Chard, mai kuni septembrini
Cilantro, juunist kuni septembrini
Corn, juuni keskpaigast kuni augusti keskpaigani
Kurgid, juuli kuni oktoobri keskpaigani
Baklazaan, juulist kuni oktoobri keskpaigani
Fava oad, mai
Apteegitill
Küüslauk, august kuni november
Küüslauguköögid / roheline küüslauk, mai ja juuni
Rohelised oad, juuli-september
Roheline sibul / Scallions, juuni-september
Rohelised (erinevad), mai kuni november
Maitsetaimed, erinevad, mai kuni oktoober
Kale, juuni kuni november
Porgand, august kuni oktoober
Salat (eri), mai kuni oktoober
Morelis , kevad
Seened (kasvatatud) aastaringselt
Seened (looduslikud), kevadel sügisel, on igal aastal väga erinevad
Sibul, august kuni oktoober (kohalik saagikus saadaval alates aastast aastast)
Petersell, mai-september
Pastinakid aprillis ja mais ning jälle oktoobrist novembrini (kohalik saagikus talvel talvel)
Herned ja herneste kaunad, juunist kuni augustini
Peppers (magusad), september kuni juuni
Kartul, juuli-november (kohalik saagikus saadaval alates ladustamisest aastaringselt)
Pumpkins, september kuni oktoober
Redis, mai kuni oktoober
Rabarber, aprillist kuni juunini
Seemne oad , september kuni oktoober (kohalik saagikus saadaval kuivatatud aastaringselt)
Spinat, mai kuni oktoober
Squash (suvi), juuli-oktoober
Squash (talv), august kuni november (kohalik saagikus saadaval ladustamisel kevadeni
Tomatid, juuli kuni oktoober
Ribid, august kuni november (kohalik saagikus saadaval alates veebruarist kuni ladustamiseni)
Suhkrupeet, juuli-oktoober
Suhkrubossid, juuli ja august