See pügisegapuu perekonna retsept on sealiha, vutimunade ja köögiviljadega maitsestatud sojakaste, austrikastme ja maitseainetega.
Mida vajate
- 2 kuni 3 supilusikatäit küpsetusõli (vastavalt vajadusele)
- 1 keskmine sibul (kooritud ja õhukeselt viilutatud)
- 1 supilusikatäis küüslauku (hakitud)
- 1/2 kilo / 1/4 kilo. sealiha (kuubik)
- Sool ja pipar (vastavalt vajadusele)
- 1/2 tassi vett
- 1/4 kilo. krevetid (8 kuni 10 keskmist krevetti, keedetud ja kooritud)
- 1 tosinat vutimuna (keedetud ja kooritud)
- 1 keskmine porgand (viilutatud õhukeselt)
- 12 tükki beebi mais (viilud lõigatud pooleks diagonaalselt)
- 100 grammi lumesahad
- 1 tl sojakaste
- 1 supilusikatäis austrikastme
- 1 tl seesamiõli
- 1 tl maisitärklist
- 1 tl suhkrut
Kuidas seda teha
1. Panna, valage toiduõli ja pöörake kuumust keskmise kuumusega.
2. Küpseta küüslauku ja sibulat.
3. Lisage sealiha. Piserige kergelt soola ja pipraga. Pasta praetud sealiha, kuni see on veidi pruun.
4. Lisage 1/2 klaasi vett, katke ja keetke.
5. Oodates, kuni vesi keeb, valmistatakse kastme: väikeses kausis ühendage sojakaste , austrikastme, seesamiseemneõli, maisitärklis ja suhkur.
6
Kui sealiha on pehme, lisage krevetid, siis vutimunad.
7. Lisage porgand ja beebi mais.
8. Lisage lumesahad.
9. Lisage kaste, segades, kuni see paksub.
10. Lisage maitsele soola ja pipart.
Serveeri kuumalt aurutatud riisiga. Naudi!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 639 |
| Kogu rasv | 36 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Kolesterool | 804 mg |
| Naatrium | 836 mg |
| Süsivesikud | 23 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 56 g |