Põõsad on nii sarnased mustikale, et võite küsida, kust nad tulid, vastuse leidmiseks. Lääne-hapukapsed ei kasva klastritega nagu mustikad. Ida-hapukapsad kasvavad klastritega ja peaaegu eristuvad mustikatest.
Tehke see kook kas kikerhernes või mustikaga. See on lihtne kook, mida valmistatakse, küpsetatakse 8-tollises paanis. Piserdage valmis kooki läbi sõelutud pulbristatud suhkru või valage kooki peale lihtsat vanilli glasuurit. Kooku võib lisada ka hakitud pähklid.
Mida vajate
- 2 tassi / 9 untsi universaalset jahu
- 2 tl söögisoodat
- 1 tassi suhkrut
- 1/2 tl soola
- 1 suur muna
- 1 tl puhas vaniljeekstrakt
- 3/4 tassi piima
- 5 supilusikatäit sulanud võid
- 1 1/2 tassi värskeid kukeseene (või osaliselt sulanud külmutatud või mustikad)
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 kraadini. Jäägige jahu ja küpsetage küpsetuspaber 11 kuni 7-tolline.
- Segamisnõusse ühendage jahu, söögisoodat, suhkrut ja soola.
- Keskmise kaussi korral pühkige munad vanilje, piima ja sulatatud võiga.
- Segage piima ja munade segu kuivaineainetesse, kuni see on niisutatud.
- Kastke viigimarjad või mustikad taignasse.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 25-30 minutit või kuni puuotsik on keskel sisestatud puhtaks. Jahutage pannil rackis.
- Lõigake viigimarja kook ruutudeks, et neid serveerida. Annab umbes 9 (3x3 tolli) portsjonit nuumsikoogi.
Märkus: koore jahu jaoks mõeldud universaalse jahu asendamine - iga tassi kooki jahu jaoks mõõdetakse 1 tassi universaalset jahu, seejärel eemaldatakse 2 supilusikatäit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 254 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 93 mg |
| Naatrium | 556 mg |
| Süsivesikud | 35 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 6 g |