Hoidke virsikuid oma parima
Valmistatud virsikud jätkavad valmimist pärast nende valimist, * nii et kui on aega nende salvestamiseks, on teil mitu võimalust. Kõikidel juhtudel, kui nad ei saa olla puul, on virsikud kõige paremini istuvad oma õlgadel ega puutu üksteisega nagu näidatud. Kui aga nende üksildane võõrastamine on teie jaoks liiga ebamugav, mine edasi ja asetage need kottidesse või kaussidesse, lihtsalt püüdke vältida liiga paljude pealetõstmist teistele.
Kui teil on seda silmas pidades, otsustada, kuidas neid säilitada, sõltuvalt sellest, kui küpsed nad on:
Täiuslikult Ripe Peaches
Kui teie käsutuses olevad virsikud on täiesti küpsed (vaadake Kuidas osta virsikuid, kui te pole kindel, kuidas seda öelda), kuid te pole päris valmis neid sööma, lihtsalt salvestage need külmikusse. Külm aeglustab oluliselt nende puuvilja valmimist. Jahutatud virsikute kontrollimine sageli; külm õhk külmikus dehüdreerub, nii et olge kortsud nahk, märk nii kuivatamine ja ülevalamine. Kokkuvõttes tuleks kõige paremini süüa täiesti küpset virsiku.
Mitte-täiesti valmis-to-eat virsikud
Kui aga teie virsikud võiksid olla natuke pehmemad, tihedamad, hoia neid köögi loenduril. Võite isegi lasta neil istuda päikesepaistelisena, et asju natuke kiirendada (lihtsalt veenduge, et koht ei saaks liiga kuumaks).
Firm Peaches
Virsikute puhul, mis on endiselt üsna kindlad ja soovite, et need liiguksid valmimisjoonel , asetage need paberkotti - see hõivab looduslikult tekitatavat etüleengaasi ja kiirendab nende täiuslikkuse ajakava.
Kiirus asjad üles
Kas pole veel piisavalt kiire teie jaoks? Lisage banaan - riper, parem - või kotti õun või pirn. Need puuviljad annavad veelgi rohkem etüleeni kui virsikud ja meelitavad virsikuid mööda.
Kontrollige sageli
Kui peate loendurit peal hoidma või paberkoti meetodit kasutanud, kui ükskõik milline pehm on küps, tuleb kindlasti seda süüa või viia see külmikusse, kuni olete valmis seda sööma, nii et see ei jõua küpseks mädanenud.
Lase neil hingata
Kõikidel juhtudel peavad virsikud hingama, nii et paberkotid või aukudega kilekotid on lõigatud, on teie parim valik, kui soovite neid mingil moel ümbritseda. Pidage meeles, et paberkott tõuseb nende valmimiseni, kui te ei pane seda külmikusse.
Pikema ladustamise jaoks
Kas kõik peedid ei saa käsitsi piisavalt kiiresti süüa? Külmutage neid! Külmutatud virsikud on suurepärased küpsetatud ja suupisteid ning jäätist . Lisateavet leiate peatükist " Kuidas külmutada virsikud ".
* Pange tähele, et teema on küpsed virsikud . Hoolimata virsikutest, mis on suurepärased valmivad talendid, on liiga rohelised korjatud virsikud, enne seda, kui puuviljad on täielikult küpsed, valmivad kunagi valmid. See on kindlasti olukord, kus peab loodusega koostööd tegema, mitte proovima seda kohe!