Kas kakao ja kakao on samad?
Mis täpselt on kakao ja kakao vaheline erinevus? Kas nad on samad asjad? Aga enne kui me vastame sellele küsimusele, mis on täpselt kakao?
Lisateavet sellest, mida toores kakavood tegelikult on, lühike ajalugu ja kuidas inimesed seda kasutavad, klõpsake siia või valmistage proovima kodus toores vegan hoolitsust, kasutades siin toorikakatoosi .
Sa ütled tomat, ma ütlen Cacao: mis on kakao?
Mis on kakao? Enamik inimesi on kakaoga juba tuttavad, aga mis on kakao?
Me kuuleme seda sõna üha rohkem iga mõne hooajaga. Miks on sõna nii kakaoga sarnane? Kas on otstarbekas luua kaks hämmastavalt sarnast sõna, et kirjeldada, mis näib olevat sama toode? Kas on midagi erilist kakaotooted, mis eristavad neid kakao toodetega?
Kas vahe on kakao ja kakao? Isegi kahekeelse Mehhiko ja Ameerika chocolatieri jaoks ei ole lihtne öelda, kuidas meil mõlemad need sõnad meie käsutuses on.
Selle šokolaadi puu botaaniline nimi on Theobroma Cacao . Sõna " cacao" pärineb Olmeci rahvast, mis on praegu Mehhikos, ja arvatakse, et see on kõige lähemal hääldus taime algsele nimele. Ajalugu näitab, et seejärel muutis šokolaad Olmecist majade ja hispaania keelt. Sõna "cacao" on ainus sõna, mida kunagi mõnes hispaanlane keeles kasutatakse, et kirjeldada inglise keelt kõnelejaid kui kakaod.
Tõesti arvatakse, et sõna "kakao" on pärit õigekirjavigast. Viga, mida kunagi ei parandatud ja mida võib-olla leiti kergemini hääldada, üsna edukalt ületanud õige vormi.
Niisiis, kakao oli tegelikult algne sõna ja kakao on "Johnny-come-lastly".
Great Cacao Comeback
Kui saatuseks oleks see, oli algne õigekirja saamine uuesti sündinud isegi inglise keelt kõnelevas kogukonnas, osaliselt seetõttu, et kasvab huvi toidulisandi vegan toidu toitumise vastu .
Värskete vegan toidukaupade tootjad on hiljuti usurpeerinud sõna autentset õigekirja, püüdes eristada neid tooteid toodetelt, mis kasutavad röstitud kakaod (nt toores kakaopulber vs kakaopulber).
Nagu on üldiselt mainitud, nimetatakse "cacao" üldiselt toores vegan šokolaaditoodeteks, mis pärinevad õunastamata kakao (šokolaad) oadest ja on minimaalselt töödeldud ilma lisaaineteta.
Kuid jooned muutuvad häguseks, sest trendid dieediga ühinevad koos turunduse suundumuste ja lingvistika suundumustega.
Kui olete huvitatud toor-kakavoodist, võite olla huvitatud ka kakaovõi ja toor-kakaovõi kohta lisateabe saamisest siin .
Vaata ka: Kuidas toorpiima šokolaadi kodus valmistada
Nii et täna on meil põhimõtteliselt kaks sama tähendusega sõna . Šokolaaditööstus ja botaanikud näevad Cacao täpsemat või asjakohasemat terminit. Keegi šokolaaditööstuse pika käe all võib öelda, et kakao viitab mistahes taime (eriti pulbri) valmistatud toodetele ja ka ise enesele. Huvitav on see, et inglise keel näib olevat ainuke keel, millel on see kummitus. Kõigil teistel keeltes on kõigil taimede mitmel kujul vaid üks sõna .
Vt ka: toitumisalane teave toores kakaoto kohta, et saada rohkem teada, miks toorainet cacao kasutatakse uues toortoidu tervise toitumise liikumises.