Roheline tee Müntidega on Maroko külalislahkuse traditsioon
Mündi tee , mis on valmistatud rohelise tee ja piparmündilehtede vedeldamise teel, on väga populaarne ja paljud marokod juua seda mitu korda päevas ja õhtul.
Marokod on tuntud oma külalislahkuse eest ja Maroko etikett pakub külastajatele teed kõigile, kes võivad peatada. Kuigi teed valmistatakse tavaliselt suurel hulgal soomuste lehtedega, võidakse kasutada muid maitsetaimi nagu absinthium või wild mint.
Traditsiooniline Maroko teetseremoonia
Külaliste ees oli ühel ajal valmistatud piparmündi tee. See traditsioon ikkagi toimub mõnes ametlikus korras või tavapäraselt mõnes valdkonnas.
Teatseremoonial paikneb peremees või perenaine enne, kui pannakse kaunistatud prillid ja kaks teekannu. Lähedal peaks olema värske piparmündi lehed (või muud ravimtaimed), kuivatatud rohelise tee lehed, suhkur ja keev vesi.
Vastuvõtja algab teekannude loputamisega keeva veega. Seejärel lisab teelehed iga potti ja loputab lehti vähese keeva veega. Vesi kõrvaldatakse.
Pottidele lisatakse suhkrut ja peremees täidab neid keeva veega . Tee pihistab mitu minutit enne segamist ja seejärel täidab teip klaasi poole peale ja valatakse mõlemast potidest samaaegselt. Valamine toimub tavaliselt kaheteistkümne või enama kõrguseni.
Kuigi külalised joovad oma rusikas klaasist teed, mis on üsna tugev, täidavad peremees pooke rohkemate lehtedega ja suhkruga.
Samuti lisatakse suuri külalikke värske piparmünt, seejärel täidetakse vastuvõtja uuesti potid keeva veega.
See on see teine teepakett, mis on aromaatselt piparmündiga ja tavaliselt tugevalt magustatud, mis on saanud kuulsuse nii Marokos kui ka väljaspool.
Kuid teetseremoonia ei pea seal peatuma. Sahara-traditsioonis traditsiooniliselt valmistatakse kolmandat potti, samal ajal kui teine on nautis, teedaja pikk ja rahulik asi.
Kaasaegne meetod
Tänapäeval on tee palju kergemini valmistatav köögis, enne kui see saabub külalistele. Sellegipoolest, kui teil oleks olnud võimalust kasutada piparmündi, mida teenindab Maroko, võite ilmselt nõustuda sellega, et teepikendus võib olla üsna muljetavaldav ning on parim viis sõprade ja perega lõõgastuda.
Kui soovite proovida seda ise teha, siis tutvustab fotokujutist Maroko Mint Tea'ist tavapärased sammud magusate ja maitsekate teede enda pott.