Mõiste: on Kormas ja seal on Kormas, kuid see Põhja-Indiast pärinev Mughlai tassi valmistatakse tavaliselt jogurti ja vürtside peamise koostisosa marinaadiga nagu ingver ja küüslauk. Seejärel keedetakse seda oma mahlades ja sibulast valmistatud kastmestik, palju tomati, rohelisi tšilli ja tervet vürtse nagu kaneel, kardemon, nelk, koriandri, köömne jms. Kormas võib ulatuda kergest kuni keskmise kuumani ja maitsta kena leiba nagu Chapatis (lambaliha), Parathas (praaditud praetud lehtpulgad) või Naans (tandoori või ahju küpsetatud leivapraad).
Hääldus: core-maa
Alternatiivsed õigekirjad: kurma
Näited: kana Korma