Rikkaliku puhkuserežiimi järgi on eggnog lemmikjook jõulupeod ja muud puhkuseüritused. Suur eggnogi saladus on kvaliteetsed koostisosad ja see ei pea olema keeruline. Kuigi seal on palju eggnog retsepte , on see brandy eggnog üks lihtsamaid. Sama jõupingutusega, mida paned ühelegi teisele kokteile, on maitsev klaasnuts, mis teile meeldib.
Selle retsepti jaoks on teil vaja ainult neli koostisosa ja kokteilikurikut. See on väga sarnane bändile sobival eggnog'iga, kus on täiuslik tasakaal brändi ja rahuldav kreemjas.
See on vapustav valmistatud nullist eggnog, mida on liiga lihtne üle kanda. Leiad, et see ületab maitse peaaegu iga eelnevalt tehtud eggnog saate osta poes ka. Kes teab, võib see isegi tuua mõningaid anti-naked üle "np külg.
Mida vajate
- 1 unts
- brändi
- 1 1/4 untsi
- piim
- 1/2 untsi
- lihtne siirup
- 1 munakollane
- Garnish: riivitud muskaatpähkel või kaneel
Kuidas seda teha
- Kokteiliköörlis võite kombineerida brändit, piima, lihtsat siirupit ja muna.
- Kuiv raputamine ilma jäädeta.
- Täitke loksut jääga ja loksutage jõuliselt umbes 30 sekundit, et muna segatakse hästi.
- Tüvest vanamoodne või kokteiliklaas .
- Lisage riivistatud muskaatpähklite või kaneeli servast garnit.
Vali oma vaim
Brandy on üks traditsioonilistest eggoguse alustest , kuid see pole teie ainus võimalus. Rum on pikka aega olnud lemmik ja paljud viski teevad ka ilusat munakollast.
Tegelikult on see retsept ideaalne, et proovida kõiki kolme vedelikku, et näha, mis teile kõige rohkem meeldib. Teid üllatatakse erinevustega ja eksperiment on lõbus.
- Enamik brändi teeb suurepärast eggnog. Hoidke kvaliteeti silmas pidades ja ärge liiga palju odavadki, kuigi. Hea eggnog väärib kena brändit ja kõikidel hinnatasemetel on olemas head võimalused.
- Sest rumm, kleepige vanad või kuldsed rummid . Valged rummid kipuvad omavahel segunema ja maitsestatud rummid võivad mõnedel juuajatel olla liiga palju vürtsi. See kehtib eriti juhul, kui teil on seedetrakti probleemid. Lõppude lõpuks joob te juba toores muna ja maitsestatud rumm võib iseenesest ärritav olla.
- Viski on teine lugu. Iga stiil ja iga kaubamärk loovad teie eggnogis erineva maitseprofiili. Eelistatud valikuteks on Bourbon, rukki-viskid ja segatud Kanada visk, kuid Iiri viski ei soodusta.
Värsked munad ja hea raputamine
Kuna te jootate toores muna oma nig, peate veenduma, et teie munad on värsked. Muna värskust on testitud lihtsal viisil ja see hõlmab klaasi vett. Kui muna ujub, lase see üles, sest see on märge, et see on vanem muna. Iga munakokteili puhul kasutage ainult neid põhjas olevaid mune. See tagab parima maitsega jooki ja vähendab salmonella ohtu.
Kui soovite, võite kasutada munarakku, kuigi tõeline muna loob parima maitsega munaga. Ainult munakolli kasutamine annab kokteile munade maitse, mis on täpselt nii, nagu me tahame eggnogile. Muna valge pole siin vajalik, sest me saame piima kreemilisest tekstuurist.
Jahade raputamisel munadega alustatakse ilma jääga kuivas raputamises. Raketi teises voorus lisatakse jää ja soovid raputada kauem ja jõulisemalt kui ükskõik milline muu jook. See protsess aitab tagada, et enne munemist juust puruneb ja segatakse teiste koostisosadega põhjalikult. See võib võtta rohkem jõupingutusi ja teie käed võivad haiget teha, kuid see on hea raputuse märk.
Kui tugev see on?
Egglogil on ebaharilik maine, et puhkusereveldajad saaksid natuke liiga pisikesed. Olenemata sellest, kas tegemist on ühe tassiga liiga palju või levinud peremehega, me ei kavatse neid asju hinnata. Tegelikult on see konkreetne retsept suhteliselt kerge ja selle alkoholisisaldus on umbes 14% ABV (28 tõend) . See on umbes sama, mis tugevaimad veinid, nii et ärge süüdke eggnogi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 217 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 212 mg |
| Naatrium | 104 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 8 g |