See lihtne marinaad on kooritud sidruni- ja küüslaugu maitsega, sobib ideaalselt lõhe, tuuni või muu praetud, küpsetatud või grillitud kala. Või kasutage kana marinaadi.
Mida vajate
- 2 supilusikatäit
- oliiviõli
- 1/2 väike sibul (peeneks hakitud)
- 1 nelk
- küüslauk , hakitud
- 2 supilusikatäit värsket rosmariini (tükeldatud)
- 1/4 tassi värsket sidrunimahla
- Värske kuivatatud juurvilja must pipar (või maitse järgi)
Kuidas seda teha
- Segistage kõik koostisosad ja kasutage otsekohe marinaadi lihas või kala valikul, kasutades selleks zip-lukk plastikkotti või konteineri. Kate või pitser ja marinaat külmkapis.
- Kasutage seda ka rasvavastases kastmes, kuid pärast marinaadi kasutamist viige keemiseni.
- Esmalt marinaadiga või ilma, leiad, et kui te grillite, on see enamikule kalale kõige parem.
(Märkus: kui soovite lisada magusamat karamelliseerivat toimet.
Marinaadi retseptile lisage 1 kuni 2 supilusikatäit apelsiniõisi või ristikut.
Skyest:
Ma kasutan marinaadi peaaegu kogu liha ja kala. Kuid Alaska Coho lõhe on selle marinaadiga eriti hea! Mu mees armastab lõhet, kuid naudib nii kondita, kui ka kooreta kana rinnat!