Teie valitud küpsetatud sinki jaoks mõeldud glasuur on võimalus proovida midagi uut või vaadata oma vanavanemate või kultuuritraditsioonide retsepte. Kui ostate sinki, on see sageli kaasas pakutava magusat glasuuriga, kuid on palju muid võimalusi.
See retsept võimaldab teil kasutada oma enda aprikoosi säilitusaineid või purki, mille olete ostetud kohalikust talumajapidamisest või põllumajandustootjate turult. Glasuuri valmistamiseks võite kasutada ka kohalikku meest, mitte pruuni suhkrut või rafineeritud suhkrut. Te saate kasutada puuviljade headust, sidrunimahla, loodusliku mee ja roosade vürtsi, et välja tuua oma sinki magus ja maitseomadus.
Sellised magusad glasuurid sobivad kõige paremini märjalt kuumtöödeldud toorikutega, samal ajal kui laigud glasuurid on soolaste sinkidega paremad. Sellel glasuuril on sidrunimahlast paksus ja mee ja säilitusainete magusus ning seda võib kasutada mõlemat tüüpi sinkiga.
Mida vajate
- 1/2 tassi puuviljapreparaate (aprikoosi)
- 1/2 tassi kallis
- 1 supilusikatäis maisitärklist
- 3 spl sidrunimahla
- 1/4 tl küünt (maapinnast)
Kuidas seda teha
- Kombineeri kõik sinki glasuuri koostisosad kastmes üle keskmise kuumusega.
- Kuumutage glasuur pidevalt segades, kuni see on paksenenud ja kihisev, umbes 5 minutit.
- Hoidke glasuur valmis viimase 30 minuti jooksul sinki küpsetamiseks.
- Lusikatäis sinki glasuurile üle sinki ja küpseta viimase kümne minuti jooksul. Temperatuurid vahemikus 325 ja 350 F on parimad, nii et glasuur ei põle ega suitseta.
Suhkrud on saadaval aprikoosi konserveerimisel ja mesi karamelliseerub sinki pinnal, andes pruuni värvi ja andes karamelli maitse, mis mängivad hästi sinki maitset.
Täiendavad maitseomadused pärinevad aprikoosist, sidrunimahlast ja neltidest. Karamelliseerimisel lisab glasuur sinki ka tekstuuri, nii et teil on ilus rohelist värvi kangast koos singi söögilaud.
Tihti on sul juba juba küpsetatud sink taaskasutatav, nii et enne glasuuri lisamist järgige juhiseid küpsetamise aja kohta. Sa ei taha sinki nii kaua, et see kuivaks, kuna mahlad pakuvad palju imelist maitset. Kindlasti loete oma sinki etiketti juhul, kui see on kuumtöötlemata sink, mis vajab rohkem tähelepanu õigele toiduvalmistamisajale.
Rohkem Ham Glaze Retseptid
- Ham koos Cola ja Maple Glaze : see retsepti sisaldab sinepit, kaneeli ja ingverit samuti.
- Küpsetatud siga, mis sisaldab lihtsat virsiku sinepi glažset : lihtsat glasuuri virsikutoidudega ja sinepiga.
- Jack Danieli klaasitud sink : veski, pruun suhkur ja vürtsid lähevad selle glasuuriga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 60 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |