Nagu ka Tai või Indoneesia stiilid? Siis hakkate armastama seda väga kerge vegetarian ja vegan versiooni tervisliku madala rasvasisaldusega tofu küpsetatud maitsva Tai inspireeritud maapähkli kastmes. Ma armastan peaaegu igasugusest küpsetatud tofu , aga see peab olema üks mu uutest lemmikutest.
Ma teenisin selle lisamiseks maapähkli kastmega küljelt ja lisati jäljed köögiviljade sega-praadimiseks koos nuudlid teise söögikorraga. Selgus, et see tofu ja brokkoli sarnaneb veidi maapähkli kastmega .
See küpsetatud tofu teeb lihtsa peamise tassi või lisage see salatidele, friikartulid, nuudlid, midagi. See on taimetoitlane, vegan ja kui te kasutate gluteenivaba sojakaste nagu tamari , on see ka gluteenivaba.
Kiire toiduvalmistamise näpunäited: number üks, ärge kiusake magusaid koostisosi maha jätma - karamelliseerimiseks ja tofu jaoks kena ja krõbedaks saamiseks vajate vahtrasiirupit (või mesi või agave nektarit , kui soovite). Number kaks, see on maitsev, nii et tee topeltpakett!
Mida vajate
- 1 12-14 untsi kindel või kindel tofu plokk
- 1/4 maapähklivõi (kreemjas või looduslik maapähklivõi on parim - ilma tükideta)
- 1/2 tl maapähkli ingverit
- 2 supilusikatäit lime mahl või apelsinimahl
- 1 supilusikatäis sojakaste
- 2 spl seesamiõli (oliiviõli võib kasutada, kui olete näputäis)
- 3 supilusikatäit vahtrasiirupi, mee või Agave nektarit
- 1 supilusikatäit magusat tšillikastme (saate lisada mõne kuuma kastme või Cayenne'i pipra maitseainete jaoks, kuid mulle meeldib magusat tšillikastme)
Kuidas seda teha
- Esiteks vajutage oma tofu. Kui te ei tea kuidas, vaadake juhiseid siin: kuidas tofu vajutada . Kui teie tofu on pressitud, lõigake see soovitud kuju. Töötavad on õhukesed tahvlid, kolmnurgad või isegi väikesed hammustada suurema kuju.
- Üks teie tofu on valmis minema, eelküpsetage ahi 400 F-ni. Soovitan korralikult panna aluspinda alumiiniumfooliumiga, kuna küpsetatud tofu mõnikord natuke kleepub ja foolium muudab puhastamise väga lihtsaks.
- Seejärel valmistage kastmega. Inglismaal, laimi mahl või apelsinimahl, sojakaste, seesamiõli, vahtrasiirup ja magus tšillikastmega vinnata maapähklivõi (mulle meeldib seda mõne sekundi jooksul mikrolaineahjus kergelt sulatada, et muuta see lihtsamaks).
- Enne oma tofu küpsetamist anna kastmes kiire maitse. See peaks olema maitsev! Kui ei, siis kohandage maitseaineid maitse järgi.
- Kastke tofu maapähkli kastmega kõikjal. Saate kastme üle kanda laiale madalale kaussile või rohule ja panna see sisse või kasutama kondiitriharja, et katta iga tükk käsitsi, kui töötate suuremate tofu tükkidega. Mulle meeldib seda kastma, seejärel pintsli ekstra kastmes.
- Küpseta tofu ahjus umbes 15 kuni 17 minutit, hoides silma peal, et nad ei põleks. Keerake tükid üle ja küpsetage veel 10-15 minutit.
Ma soovitaksin lisada veelgi kastme pärast seda, kui teie tofu tükid ahjust välja tulevad, sest see on tõesti parim osa!
Kiiruga? Seda tofu võib küpsetada ahjus umbes 3 kuni 4 minutit ühe külje kohta. Hoidke silma peal, nii et see ei põle.
Meeldib see retsept?
Tänan seda taimetoite ja vegan tofu retsepti? Siin on mõni veel uskumatu asi, mida saate tofuga teha:
- Taimetoitlane tofu friikartulid
- Retseptid, kasutades siidist tofu
- Täielik loetelu tofu retseptidest
- Mis on tofu toiteväärtus?
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 310 |
| Kogu rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 415 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 15 g |