See kiire ja lihtne grillitud lõhe retsept on infundeeritud maitsva kombinatsiooniga sidruni ja tüümiani. Kui see on nii kallutatud, võite kuivatatud asemel kasutada värskeid maitsetaimi. See retsept töötab hästi nii lõhefiletid kui ka lõhe praed.
Mida vajate
- 4 6-untsi / 170 ml lõhefileet
- 1/4 tassi / 60 ml sidrunimahla
- 2 supilusikatäit / 30 ml oliiviõli või avokaadoõli
- 1 supilusikatäis / 15 ml sidrunimängu
- 1 1/2 teelusikatäit / 7,25 ml värsket tüümiani lehte, kergelt hakitud
- 1-2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl / 5 ml meresoola
Kuidas seda teha
1. Ühendage sidrunimahl , sidur, õli, tüümian ja küüslauk suured pealekandmiskotiga. Lisage lõhe ja pöörake kate. Tihendage kott ja jahutage 30 minutit kuni 1 tund.
2. Eelsoojendage grill keskmise kõrge kuumusega. Õli enne lõhe paigutamist grillile, grillvõreid õli õrnalt puhastada, kasutades suured tiigid, volditud paberrätikud ja õli. Tehke mitu möödumist restidest. See aitab kalal kleepumist ja purustamist.
3.Võtke lõhe kotist ja asetage kuum grill. Pintsli lõhe koos marinaadiga. Grillipõhi umbes 4 kuni 6 minutit küljel. Eemaldage kuumusest, kui kala sisetemperatuur jõuab 145 kraadini F. Lõhe peab olema hele värviga ja hõlpsalt läbi paksema osa. Serveeri oma lemmik külgedega.
Jookide soovitused? : Uuri välja, mida joogid koos kaarja ja sidruni lõhega paarivad? .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 406 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 114 mg |
| Naatrium | 689 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 43 g |