01 06
Flaming Spanish Coffee Tutorial
Hispaania põleva kohvi koostisosadeks on 151-kordne rumm, erinevad liköörid ja liköörid, kohvi valmistatud, sidrunimahl, maitsestatud suhkur, jahvatatud kaneel ja muskaatpähkel ning vahukoor. Marko Goodwin Hispaania koogil on palju erinevaid variatsioone, kuid kõige tähelepanuväärsem on ka kõige kuulsam Hispaania koksi stiil. Tuntud ka kui "Flaming Spanish Coffee", see süttib põlemisel selle ettevalmistamisel. Selles samm-sammult juhend Flaming Spanish Coffee sisaldab juhiseid mitmesuguste teema variatsioonide kohta, sh alternatiivsed liköörid ja täidised.
Siin on koostisosad, mida peate valmistama Flaming Spanish Coffee:
- 1-2 untsi 151-tõendne rumm
- 1-2 untsi kohvi-sõbralik kange alkohoolne jook või liköörid, nagu näiteks Kahlua, Amaretto, Cointreau või Homemade kohvi liköör (saate segada ja sobitada keerulisema maitsega.)
- Umbes 3 untsi valmistatakse kohvi
- Piisavalt sidrunimahla klaasi servale
- Piisavalt suhkur, pruun suhkur või maitsestatud suhkur klaasi ääriseks
- Mõned pinch kaneel ja muskaatpähkel
- Vahukoor või rasv kreem (maitse järgi)
Teil on vaja ka mõnda varustust:
- Veiniklaas, Iirimaa kohvimasin või muu kuumakindlast klaasnõust
- Kaks väikest kaussi või plaati, mis sobivad klaasi rimise jaoks
- Pikk vaste või kergem
- Tulekustuti (just nii!)
02 06
Rim veiniklaasi või Iirimaa kohviku suhkruga
Veiniklaasi serva külge tõmmake oma velg madalasse vedeliku (näiteks likööri laimi mahlana) ja seejärel pange see madalasse kaussi või suhkru, pruuni suhkru või pritsitud suhkruga. Marko Goodwin Kasutades suhkrut ja sidrunimahlit (või likööri), veerelaega, veini klaasi, Iirimaa kohvi kruusid või mõnda muud tugevat klaasnõud.
Klaasi servaks peate vajutama kahte väiksemat kaussi või väikest plaati, mille mõlemad on suurema läbimõõduga kui klaasi serv. Lisage sidrunimahl ühes kausis (või ühes plaadil) ja suhkur teise / teise kohta. Kallake klaasi serv sidrunimahlale ja siis, kui see on veel märg, pange see suhkru sisse. Suhkur jääb klaasi servale.
03 alates 06
Valmistage tulekahju kokteili valgustamiseks
Valage kõrgekindla rummi veiniklaasist, kuid ärge süttige seda tulekahju, kuni olete valmis järgmise sammu jaoks. Marko Goodwin Nüüd olete peaaegu valmis oma tulele põleva Hispaania kana põlema! Enne mängu sobitamist peate tegema mõned asjad:
- Hoidke lähedal asuv tulekustuti. Kui te pole kunagi teinud leeke kokteili, palun ärge jätke seda sammu vahele!
- Liigutage ükskõik kergelt tuleohtlikke esemeid piirkonnast, kus te valgustate kokteili.
- Valmistage oma vürtsid nii, et eemaldate nende kanistrikomplektid (eelistatavalt perforeeritud kaaniga, et maitsta piima peale jooki) või asetage need väikesesse kaussi.
- Eemaldage kruvipikendused sind likööridest ja asetage need lähedale, kuid kohas, kus nad juustu sisse ei tule.
- Liigutage pruulitud kohvi klaasi lähedal asuvasse kohale.
- Lülita ruumis olevad tuled välja. (Sellisel viisil näeb see välja dramaatilisem.)
- Valage klaasist 151-tolline rumm.
- Kandke oma varrukad üles ja (vajadusel) libistage oma juuksed tagasi.
OK, nüüd oled valmis põletama jooki!
04 06
Valguta oma Hispaania kohvikokteili tulega
Enne põletamise vältimist (ja selleks, et rumm muudab tulekahju lihtsamaks) hoidke klaasi kerge nurga all. Võib-olla ei pruugi isegi rummiga mängu puudutada - sageli põleb see mängu lähedal. Marko Goodwin See osa on natuke keeruline, seega võtke sügavalt sisse ja hoidke oma jahtuda.
- Kallutage klaas 45-kraadise nurga all. Pikema vastega või kergemate tulekahju korral valgusta rumm. Ärge häbenege, kui see tule põleb enne, kui tulekahju puudutab rummi - see on normaalne.
- Tagasi klaasi vertikaalasendisse ja asetage see tasasele pinnale. Kui te kasutasite tulekahju valgustamiseks mängu, lööge see välja.
- Kui teie käsi on tasasel ja allapoole laua suunas, hoidke klaasi varre kindlalt oma indeksi ja keskmise sõrme vahele. Liigutades oma kätt ringjoonega, keerake põlema rumm klaasist karamelliseerima suhkrut.
- Kui suhkur on enamasti karamelliseeritud, puista maapähkli muskaatpähklit ja kaneeli jooki peale. (Vürtsid maitsevad jooki ja lisavad kokteili ettevalmistamisele dramaatilisi sädemeid.)
05 06
Pange tule oma Hispaania kohvikokteilile välja
Lisage likööre proportsioonides, mis sobivad teie maitsele, ja peate kohvi juua. Marko Goodwin Kiiresti ja ettevaatlikult valage soovitud liköörid ja / või vedelikud kokteili peal. (Ärge valage liiga kõrgele või leegiv rumm võib pritsida klaasist välja.) Ärge muretsege, kui vedelik keeks algul. See lisab rohkem jahedamaid koostisosi.
Kui olete lisanud likööre / vedelikke ja kohvi, peaks klaas olema 2/3 täis või täispikk.
06 06
Lõpeta oma Hispaania kohvikokteil
Flaming Spanish Coffee Cocktail on rõõm teha ja näha. See on dramaatiline vitriin baari oskuste ja suurepärase soojenemisega julge joogiga tšilliõhtute jaoks. Marko Goodwin Pärast tulekahju on teie Flaming Spanish Coffee Cocktail peaaegu valmis. Kuid teil on ikkagi võimalus loominguliseks saada. Saate segada ja sobitada teie valitud topsi. Valige järgmisteks pakendite hulgast:
- Vahukoor või rasvav kreem
- Kaneel ja / või muskaatpähkel
- Kooritud tsitrusviljakitse
- Šokolaadi laastud või šokolaadisiirupi tilguti
- Lihvitud kirss (või maraschino kirss)
Kui olete jooki lisanud, on see valmis nautima. Lihtsalt olge ettevaatlik - see on ilmselt veel väga kuum!