Kuidas teha põimitud leiba

Pähkel leiva tainas on lõbus ja lihtne teha. Kui sa saad juuksed punastada, võite leiba põletada. Kui te ei saa juuksed paaritada, siis on punane leib suurepärane viis juuksed põimida.

Lapsed võivad oma puuvõõrikumõistmise oskusi täita, paisutades taignaosi. Nende lihtsate juhiste hulka kuulub leivakoogi retsept, mida saate kasutada põimitud leiba valmistamiseks , või võite kasutada oma valitud taigna retsepti.

See kolmeastmelise punutiseme meetod hakkab punutis leiva keskosas. Tainas on punutud keskelt ühe otsa ja seejärel keskelt uuesti teise otsa. See meetod viib ühtlaselt põimitud punutisse.

• 01, 05

  Leiva taigna valmistamine

  Siin on lihtsa valge leiba retsept ühe 1/2 naela põimpüksega või võite kasutada oma valitud leivaküpsetamise retsept.

  1/4 tassi vett, toatemperatuur
  2 tl aktiivset kuivpärmi
  1 tassi piima, toatemperatuur
  1 supilusikatäis või margariini
  2 supilusikatäit mee
  1 1/2 tl soola
  3 tassi leivajahu

  Keskmises kausis segage vesi ja pärm. Lisage piima, võid, mett ja soola. Segada Lisage 2 tassi jahu ja segage hästi. Lisage aeglaselt järelejäänud jahu, piisav jahu taigna valmistamiseks, mis järgib kaussi lusikat. Keerake tainas kergelt peenest pinnale ja segage 4 minutit, lisage vajadusel täiendavat jahu, kuni tainas on pehme ja siledaks. Asetage tainas keskmise rasvasusega kaussi. Keerake tainas üle kausi, nii et ka ülemine osa on kergelt määrdunud. Katke puhta lapiga ja laske tal tõusta sooja, mustuseta kohas 1 tund või kuni tainas on kahekordistunud.

• 02 of 05

  Vormi taignale köites

  Pange tainas ära . Keerake tainas kergelt peenestatud pardal ja loputage 4 minutit või kuni mullid on leibast välja. Jagage tainas kolmeks võrdseks tükiks.

  Kolm tükki taina vahetage oma käte vahel, tehes kolm trossi, umbes 12-15 tolli pikk. Trossi kõige paremaks viisiks on kõigepealt tükk maha libiseda, seejärel keerata külgi ja tihendada õmbluse käeulatuses. Seejärel libistage köis pardal, nagu oleksite Play-Dohi tükk. Kokkupandav ja rullimistehnika annab igale köiele struktuuri, nii et leiba toetatakse sisemiselt, kui see tõuseb ja küpsetatakse.

  Joondage trossid külg-küljelt ristitud pardal.

• 03 of 05

  Alusta Braidit keskuses

  Kui kolm trossi on üles ehitatud, alustage köie keskosast punutise. Lühike sirgjoonest keskelt lõpuni. Tõmmake otsa otsa all.

• 04 05

  Lõpeta Braid

  Pöörake lehti ümber ja korrake sirgelt kohe keskelt lõpuni. Tõmmake otsa otsa all.

• 05 05

  Tõuse ja küpseta

  Paigaldage põimitud küpsetusplaat õlitatud küpsetusplaadile. Katke ja laske soojeneda, tõmbevaba koht 45 minutit või kuni tainas on kahekordistunud.

  Küpsetage pähkel 350 F juures 35 kuni 40 minutit või kuni leib on kuldpruuniks. Eemaldage küpsetuspaber küpsetusplaadilt ja laske sellel rackil jahtuda.