Värsked aia maitsetaimed elavdavad selles ühekordses õhtusöögil närvilisust, kondita kanarinda. Maasika ja värsked rohelised oad soolad on ideaalsed toidud, mida saate suve maitsega laulda. Ühe lehe või küpsetusplaadi kasutamine ei ole lihtsalt mugav ajaviide - see on häkkimine, mis tagab, et iga toidukorra osa imendub maitsva maitsetaim marinaadi maitsega. Proovige ühe pan-tehnika teiste lemmikvalgudena ja köögiviljadega, millel on sarnased toiduvalmistamise ajad, ja leiate kõikvõimalikke võimalusi ühekordse söögikorra jaoks .
Mida vajate
- 1/3 tassi ekstra neitsioliiviõli, lisaks pannile
- värskelt pressitud 1 sidruni mahl
- 2 kuni 4 supilusikatäit purustatud värsket piparmünt
- Lehed 2 sprigs tüümiani või sidruni tüümiani
- 1 tl zaatar
- Põletada kosheri või meresoola (valikuline)
- 2 kuni 2-1 / 2 kilo ilma kondita, nahata kana rinnad
- 4 aed mais, kestad ja siid eemaldatakse
- 6 untsi kestad oad, trimmitud
Kuidas seda teha
1. Soojendage ahi kuni 425 ° F-ni. Joondage suur kooreklaasist leht, mis on suures koguses fooliumit (võite kasutada ka suurt küpsetusplaati - pole vaja joonistada fooliumiga). Väikeses kausis koosta see oliiviõli, sidrunimahl, piparmünt, tüümiani lehed, zaatar ja sool (kui kasutatakse).
2. Jääge veidi oliiviõli ettevalmistatud lehtplaadile või küpsetusplaadi põhjas. Loputa ja kuivatage kana ja asetage lehtplaadi keskosas.
Vala oliiviõli ja ürdi segu kana peale ja pöörake kattekihiks. Korrige maisi kõrvale kana, jookske iga õliga, mis kattetakse pannile.
3. Libistage leht pannile eelkuumutatud ahjus ja küpseta 25-30 minutit, pannes kana pannide mahladesse ja küpsetades maisi paar korda. Pange kana paani ühele küljele, et vajadusel ruumi rohelistele oadadele paigutada. Lisage rohelised oad pannile ja segage neid väikese oliiviõli abil.
4. Asetage küpsetusplaat ahju ja küpsetage veel 10 minutit või kuni rohelised oad on kõvaks pehmeks, hakkab maisi karamelliseerima ja kana on läbipaistmatu, mahlad läbivad selge ja kohe loeb termomeeter, mis on sisestatud paksem tükk loeb 165 ° F
5. Pan eemaldage ahjust ettevaatlikult. Kanali ja köögiviljade serveerimiseks pannil mahlad.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1799 |
| Kogu rasv | 58 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 29 g |
| Kolesterool | 256 mg |
| Naatrium | 313 mg |
| Süsivesikud | 248 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 84 g |