, Artišokid on loomulikult maitsvad, nii et pole vaja teha suuri asju, et neid super toitelisi rohukaid küpsetada. See artišoki retsept kasutab lihtsat röstimismeetodit maitsete kontsentreerimiseks. Neid artišokke saab süüa mistahes viisil - kuum, soe või jahutatud.
Mida vajate
- 4 tervet suurt artišokki
- 2
- sidrunid , poole võrra
- 4 supilusikatäit
- oliiviõli
- 4 küüslauguküünt, kooritud, terved
- 1 tl soola
Kuidas seda teha
- Hõõrutud nuga kasutades lõigake artišoki vars, kus see vastab alusele. Pöörake artišokk ümber ja lõigake 1 tolli ülemisest otsast. Hõõrutakse kiiresti artišoki lõigatud sidruniga, et hoida värvi värvumist.
- Tõmmake kokku 4 suurt ruudu suurtükki. Hõõrutakse paar tilka oliiviõli fooliumil ja asetage artišoki vars piki alla. Pange küüslauguküünt keskpunkti ja suruge alla tolli või nii. Piserige 1/4 teelusikatäit soola üle ülaosaga. Jää 1 ½ oz oliiviõli ülaosas. Lõpeta, surudes pool sidruni üle peal. Sidrunimahl tühjendab lehtede vahel soola ja oliiviõli.
- Koguge fooliumi nurkad ja suruge kokku üleval, et tihendada artišokk (nagu šokolaadi suudlus). Teil on võimalik teisele fooliumile kinnitada, kui te ei arva, et sul on piisavalt pitserit.
- Korda teiste artišokidega. Asetage pannil ja küpseta 425 F juures 1 tund ja 30 minutit. Lase puhata 20 minutit enne lahtipakkimist ja serveerimist.
Kõik artišokkidest
Artišokid on koormatud toitumisega, kuid kõrvale nende väärtusest toiduna on nad looduses ilusad asjad. Artišokk on üks visuaalselt atraktiivsemaid taimi. Tegelikult on see väga suur rümbad, mis kasvavad 4 jalga pikkuseks ja 6 jalga laiuseks. Artišoki pungad, mida ei koristata, õitsevad kui lilla-sinised lilled. Pole kahtlust, et artišokk on midagi nägemiseks ja seda võib isegi kasutada loomingulise köögi või laua kujundusega.
Nüüd selle toitumise kohta. Artišokk pakendab võimas punch. See ilus taime sisaldab arvukalt antioksüdante, millest mõned on vaskulaarsüsteemi jaoks kasulikud, põletikuvastased võitlevad, aitab kaitsta südamehaiguste ja vähktõve vastu ning madalamat kolesterooli. Üks artišokk sisaldab umbes 10 grammi kiudaineid - ligikaudu pool soovitatavast päevasest kogusest naistele ja kolmandik meestel. See võidab kiudoptilise võistluse võistlejad nagu lima-oad, vaarikad, ploome, avokaado, kaer, pähklid ja porgandid. Artišokid on ka kaaliumisisaldusega, mis on vajalikud elektrolüütide tasakaalu säilitamiseks ja vererõhu hoidmiseks normaalses vahemikus. Artišokid on ka kõrge vitamiini K ja foolhappega, mis edendavad pikkade tervisega seotud eeliste loendit.
See taim on sõna otseses mõttes ilus sees ja väljas.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 214 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 108 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 9 g |