Grillitud röstitud kanafilee sobib ideaalselt teie rotisseriele
Miks on rotisserie kana muutunud nii populaarseks? Neid mitte ainult ei leia need kuldsed röstitud lindud restoranides müüdud, kuid paljudel turgudel on neid rida, mis on valmis sinu jaoks koju võtma ja sööma. Isegi suured laoparkad müüvad neid. Miks? Kuna need on kergesti, eriti kui teil on raha ja teil on vaja osta üks neist hiiglastest rotisserie ahjudest, mis võivad korraga süüa 50 lindu.
Loomulikult on veel üks põhjus.
Rotisserie kana on fantastiline, kui seda korralikult keedetud. Niisiis, kuidas sa rotisserie küpseta kana õigesti? Seal on teatud samme, et grillida rotisserie kana kodus, mida soovite jälgida. Kuid kõigepealt leiad, et mõni näpunäide võib muuta teie lind majapidamise jaoks nii maitsvaks kui kõik.
See on lihtsalt nagu röstimine
Kõigepealt pidage meeles, et rotisserie küpsetamine on küpsetusvorm. Röstimiseks tähendab lihtsalt selle avamine ahjus lahti. Lindi asetamine grillile kaanega on küpsetamine.
Mida rotisserie lisab ennekõike isegi toiduvalmistamise. Kuna linn on pidevas seisundis pöörlemisel, joob see ühtlasemalt.
Moist, kuid mitte rasvavaba
Parim osa sellest tehnikast on see, et rotisserie kana on iseenesest keedetud. Pöörlemine hoiab linnu liigutades mahlad, hoides niiskust oma kohale. Rotisserie kana on õrnem kui üks, mis on lihtsalt ahjus röstitud.
Tõenäoliselt on värske kana populaarsuse viimane põhjus rasvasisaldus. Asetades kana rotisserie-spitsile, kus rasv võib tühjendada, mitte õli täidisega praepannil, on rasva järsult vähenenud. Selle tulemuseks on tervislikum, kitsam kana, millel on suurepärane tasakaal tailiha ja rasva vahel.
See ei ole kuiv, kuid ka ei ole praetud.
Teadke oma seadmeid
Esimene samm rotisserie toiduvalmistamiseks kana on mingisugune rotisserie ja teades, kuidas seda kasutada. See on koht, kus see kasutusjuhend on kasulik. Kindlasti lugege seda hoolikalt ja mõistke oma grilli rotisserie seadmete põhitõdesid. Te ei soovi, et midagi oleks valesti, kui teie kana sülitas.
Lilli maitsestamine
Parim on alustada värske, mitte külmutatud terve kana. See teeb tõepoolest suurt erinevust ja pärast seda on järgmine asi, mida tuleb käsitleda maitseainena.
Marinaadid, kuivad rätid ja nuudlid kõik sobivad suurepäraselt rotisserie kana. Traditsiooniliselt me mõtleme spitsi liha söömisele, kuid see võib põhjustada põletust ja nõuab rohkem tähelepanu. Loomulikult võite ikkagi küpsetada, et hoida linnu niiske, kuid hea marinaad muudab mahlakohase lindu rohkem kui toiduvalmistamisel kastmeid.
Marinaadide kasutamisel või oma kana puhastamiseks tee oma parima, et saada see naha ja liha alla. Naha pealekandmine muudab selle maitsvaks, kuid ei tee seda liha all.
Nende lihtsate näpunäidete abil olete valmis grilli tulema. Nautige seda kogemust ja muudad kana maitse palju paremaks.