Seda riisi ja läätsega valmistatud taimetoite, vegani ja gluteenivaba retsepti on lihtne valmistada ja peredele ökonoomne eelarve. Kõige parem, see on üks paljudest taimetoitlaste retseptidest ja retseptidest valmistatud läätselaastud, mis ei maitse nagu saepuru!
Valmistatud vaid mõnest odavast koostisosast, on see suurepärane viis oma dollari venitamiseks, ülejäänud riisi tarbimiseks ja oma pere jaoks vajaliku valgu saamiseks. Üks tass küpsetatud läätsi pakendab kenasti 18 grammi.
Kuigi see läätsekook on suurepärane igal päeval aastas (ja ülejääke teeb suurepärase kooli või tööpäeva lõunasöögi), saate selle pehmendada taimetoitlaste kastmes , serveerida oma lemmik kartulibüroos ja nautida seda kalkuni, sinki või isegi toorfüüli asemel puhkuse sisseseadmiseks.
Kuigi läätsed ja riis on gluteenivabad toidud, kui teete seda gluteeni tundlikkusega inimestele, veenduge, et kõik tooted, mida te kasutate, eriti ketšupi ja grillkastmetega, oleksid gluteenivabad või neid on töödeldud gluteenivabadesse rajatistesse .
Mida vajate
- 1 1/2 klaasi läätsed (tavalised pruunid läätsed on parimad)
- 3 1/2 tassi vett (või köögiviljapuljongit)
- 2 sibulat (tükeldatud)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 3 spl oliiviõli
- 2 tassi eelküpsetatud riisi
- 1/2 tl soola
- 1/4 klaasist ketšupit (või grillkastme)
- 1/2 teelusikatäie salvei
- 3/4 tl Itaalia maitsestamise
- 1/4 klaasist ketšupit
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 kraadini. Loputage läätsed ja tühjendage.
- Täitke suur supp või laudupott veega või köögiviljapuljongiga ja lisage läätsed. Keeda keemiseni, vähendage kuumust ja keetke keedetud keedus umbes 30 minutit. Ärge kartke nende läätsede toiduvalmistamise ajal kastmist, sest soovite, et need oleksid väga pehmed, et need hõlpsasti kooruksid.
- Seejärel kuivatage põhjalikult läätsed, kui need on veel kuumad, kuni need on veidi üle poole purunenud. Kõrvale panema.
- Kastrulis pange sibul ja küüslauk oliiviõlis 3 kuni 5 minutit või kuni see on pehme.
- Suures kausis ühendage sibul, küüslauk ja oliiviõli praetud läätsega ja lisage riis, sool, ketšup või grillikaste, salvei ja Itaalia maitseained. Sega hästi.
- Vajutage õrnalt kogu läätsesegu rasvapasta pannile. Jään veidi üle ketšupi.
- Küpseta läätsekooki 1 tund, lisage ketchupi iga 15 minuti tagant. Laske seda pisut jahtuda enne viilamist ja serveerimist, kuna see aitab läätsekooki kergesti kinni hoida.
Tee ees
Hõivatud eluviiside korral saab seda kappi enne kellaaega ette valmistada järgmisel päeval. Valgust valmistatakse eelmisel päeval, pannakse see kotti pannile, katke see plastkorgiga ja jahutage. Enne külmutamist ärge kindlustage ketšupi või grillkastmega. Järgmisel päeval laske toatemperatuuril tõusta, lisage täiendav kaste ja küpseta see ülaltoodud juhiste järgi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 419 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 482 mg |
| Süsivesikud | 77 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 15 g |