See on kiire ja lihtne retseptuur taimetoite ja veganismi korralikkussoseedi salatile või pilafile koos musta oade ja palju köögivilju. Lihtsalt viskad kuskussi koos teiste koostisosadega ja serveeri! Kasutage värskeid aurutatud köögivilju, konserveeritud köögivilju või küpsetatud külmutatud köögivilju - kõik, mis teil on.
Pange tähele, et see mustade ubade salat või pilafi retsept ei sisalda tonni täiendavaid ürte ja vürtse, nii et kui soovite lisada tšilli pulbrit, siis maitsestamise segu nagu pr. Dash või isegi mõni küüslauk soola või maitseainena soola, soovid kindlasti kasutada tavalist lauasoola asemel kvaliteetset oliiviõli ja meresoola või kosheri soola. Samamoodi soovite kasutada ka kvaliteetset köögiviljapuljongi või köögiviljakasvatust. Ma teen peaaegu alati oma enda asemel ette valmistatud puljongi. Kas pole kindel, kuidas seda teha? Siin on lihtne ja lihtne taimetoitlane köögiviljapuljongi retsepti proovida.
See terve mustad beansikaskussi salat või pilafi retsept on nii taimetoitlane kui ka vegan, kuid kuskuss ei ole gluteenivaba, seega pole see retsept gluteenivaba. Kasutage quinoa või mõnda muud gluteenivaba tera nagu hirss , kaniwa või teff, kui otsite gluteenivaba musta saia salati või pilafi retsept.
Retseptid viisakalt Fantastic Foodsi.
Mida vajate
- 1 1/2 tassi kuskuss
- 1 12 untsi saab mustad oad, kuivatatud
- 2 tassi köögivilja puljongit
- 1 tassi hakitud segatud köögivilju, mis tahes liiki
- 1 sibul, kuubikuteks lõigatud
- 2 varred selerijat, tükeldatud
- 1 punane paprika, tükeldatud
- 2 spl oliiviõli
- sool ja pipar maitse järgi (parim mereanni või kosheri sool)
Kuidas seda teha
Esiteks valmistage köögiviljad ette. Aurutage oma värskeid köögivilju, kuni see on kergelt pehme, või kui kasutate külmutatud köögivilju, soojendage neid mikrolaineahjus vastavalt pakendi juhistele.
Järgmisena valmistage oma kuskuss. Köögivilja puljong viiakse keeduklaasi auku keskmise suurusega pannile. Kui see keeb, lisage kuskuss, laske see kiiresti segada, katke pann ja lülitage kuumus välja. Saate ka panni kuumalt eemaldada.
Laske kuskusel istuda umbes 5-8 minutit, seejärel eemaldage kaust ja kupsuke kergelt kahvli abil.
Kombineeri kõik koostisained, segades hästi. Serveeri kuumalt.
Vaata ka: Kuidas valmistada kuskussi
Nagu liha-vaba supid? Siin on rohkem taimetoite ja veganuppide ideid, mida proovida: