Kiire ja lihtne taimetoit ja vegan baklazaan marinara retsept kasutades sojapiim ja munavalik. Baklažaan pannakse, küpsetatakse ja täidetakse marinaara kaste ja värske hakitud basiilikuga.
Vaata ka:
Mida vajate
- 1 baklazaan
- 1/2 tassi sojapiima
- ühe muna munareostusaine
- 1 tass leivaküpsiseid
- 1/2 teelusikatäie Itaalia maitseainet
- 1 tl soola (lisaks ekstra)
- 3/4 tl. Pipart
- 1/2 tassi jahu
- 3/4 tassi
- marinaara kaste (või maitse järgi)
- Valikuline: värske hakitud basiilik
Kuidas seda teha
Viiluta baklažaan 1/2-tollise paksusega vooru, seejärel puista hästi soolaga. Laske istuda vähemalt 20 minutit, seejärel loputage ja kuivatage ettevaatlikult.
Ahju eelsoojendage 400 kraadini.
Võtke sojapiim ja munavalik koos väikese kaussi või madala panniga kokku. Kõrvale panema.
Eraldi kausis ühendage leivaküpsud, Itaalia maitseained ja sool ja pipar.
Asetage jahu kolmandasse kaussi või madalasse pannile.
Jahvatatud baklažaanikoogusid kergelt ekstraheerige jahu ja õrnalt koputage mõnda lisaainet.
Seejärel kata hästi munavalmisja ja sojapiima segu. Järgmisena sobib hästi leibakompveiniga.
Asetage kergelt määrdunud küpsetusplaadile.
Küpsetage ahjus 25-30 minutit.
Serveeri oma küpsetatud baklazaan, millele on lisatud marinara kaste ja hakitud värsket basiilikut, kui soovite.
Tee neli portsjonit paneeritud ja küpsetatud baklazaan marinara.
Veel baklazaani retsepte
Rohkem taimetoite retsepte