See inspireeritud traditsioonilisematest India taimetoitlastest läätsedest või dahlist annab see lihtne hommikune läätsedik kookospiimile sügavalt maitsva jahu saamiseks. Võib-olla leiad, et hakitud maguskartul või mõni värske tomatite lisab natuke rohkem tekstuuri, et need läätsed elavdada, kui soovite.
Serveeri oma curry läätsed riisi või muu täisteraga . Kookospähkli Jasmine riis või kohev kuskuss võiks olla tore.
See retsept on taimetoitlane, vegan ja gluteenivaba.
Nagu toiduvalmistamine läätsedega? Nad on odavad, terved ja suurepärased taimetoitlastele ja veganitele. Kui olete proovinud kookospähkli läätsed, proovige järgmine külm läätse salat teha !
Vaadake ka: rohkem gluteenivaba veganõude ideid
Mida vajate
- ½ suur sibul, tükeldatud
- 1 spl eeterlikku õli
- 1 spl karri pulbrit
- 1 tsp köömne
- 2 terveid nelki
- 3 tassi vett või
- köögivilja puljong
- 1 tass läätsi
- 3/4 klaasi kookospiimast
- Sool, maitse järgi
- Punase pipra helbed maitse järgi (valikuline)
Kuidas seda teha
Suures sautee pannil või keskmise söögikarpiga soojendage sibul õlis 3-5 minutit, kuni sibul on pehme. Lisage vürtsid (karri pulber, köömne ja nelk) ja kuumutage veel minut, segades vürtside põletamiseks.
Vähendage soojust keskmise tasemeni ja lisage vesi või köögiviljapuljong ja läätsed. Katke ja küpseta, kuni läätsed on pehmed, umbes 10-15 minutit, aeg-ajalt segades.
Avastage ja segage kookospiimast, küpseta, kuni see on hästi kuumenenud.
Segage soola ja punase pipra helbed ning kohandage maitse järgi teisi maitseaineid.
Serveerige oma kookospähkli kääridega läätsed, mis on seotud riisi või muu täisteraga lihtsa taimetoite ja vegan India inspireeritud eine.
Siin on rohkem võimalusi läätse süüa:
- Red Lentil sambar retsept
- Leftover läätsed porgandid
- Läätse porgandi veggie burgerid
- Taimetoitlane lambakoera pirukas
- Läätsede ja freekehade salat retsept
- Viis tärni lääts ja köögiviljasupp
- Lihtne taimetoitlääts
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 315 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 631 mg |
| Süsivesikud | 39 g |
| Kiudaine | 8 g |
| Valk | 16 g |