Pumpkin jam ei ole täpselt midagi, mida leiad oma supermarketite riiulitest isegi sügisel hooajal. Milline häbi, sest inimestel on maitsvat moosi kadunuks jäänud, mida saab nautida aastaringselt! See on täiesti maitsev - mitte liiga magus, kuid täiuslik peaaegu igasuguste leivade ja isegi mõne magustoidu korral. Proovige banaali, kukeseen, pannkoogid, küpsised, röstsai ja isegi maio asemel kanali või kalkuni võileiba! See on üsna lihtne teha ja peaaegu lollakas. Minu arvates see maitseb palju nagu kõrvitsa tükk! See sobib just pühade jaoks!
Mida vajate
- 1 saab
- kõrvitspüree (29 untsi)
- 1/2 tl nelk
- 1/2 tl kaneeli
- 1/4 tl ingveri
- 1/4 tl lauapalli
- 1 1/2 tassi suhkrut
- 3 supilusikatäit
- sidrunimahl
- 1 tl vanilliekstrakti
Kuidas seda teha
- Keskmise kastmega ühendage kõik koostisosad keskmise ja kõrge kuumusega, pidevalt segades. Keeda keemiseni ja vähendate soojahulka. Lase segul kuumutada umbes 45 kuni 60 minutit. Kontrollige sageli, et vältida kleepumist pannil põhja. Sellisel juhul vähendage soojust veelgi. Umide ja želeede valmistamisel tahaksin kasutada roostevabast terasest või vasest põhjapannidest asemel mittepuhastat pannit.
- Pärast 45-60 minutit segu paks ja selge oranž värv - peaaegu poolläbipaistev. Asetage steriliseeritud purkidesse ja tihendage kord jahutatult. Sul on võimalik asetada ka steriliseerimata anumatesse, kuid see on ainult kaks nädalat külmkapis.
- Kui olete esmakordselt kannner, on oluline, et järgite konserveerimise ohutusprotseduure väga hoolikalt. Kui ei, võite panna ennast või teisi, kellel on toidu mürgistuse oht, samuti riskib enneaegne rikkimine - te ei soovi, et kogu teie raske töö oleks mööda!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 22 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 0 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |