Oranž Blossom vesi kui koostisosa Maroko toiduvalmistamises
Apelsiniõli on valmistatud oranžipuu õisikutega ja aurude destilleerimisprotsessiga. Saadud lõhnav vesi on leidnud tee paljudesse kulinaarseks kasutamiseks Maroko kööki. Need retseptid Maroko toidupaigas sisaldavad kõiki koostisosade loetelusid apelsiniõie.
Te võite tihti leida selle aromaatse vee müügiks Lähis-Ida ja Halal turgudel, samuti apteekides (veenduge, et see on kulinaarne ja mitte kosmeetiline). Või osta ka apelsinivärvi vesi veebis.
01 of 16
Almond BriouatsNeed populaarsed Maroko küpsised on valmistatud mandlipastaga, mis on maitsestatud apelsiniõielise veega ja kaneeliga Warqa tainas. Saiakesed on praetud ja seejärel leotatud lühidalt kallis.
02 of 16
Maroko Almond MilkshakeAlmond Milkshakes on väga populaarne Marokos, eriti Ramadanis . Pisut natuke apelsiniõielist vett annab see mandli raputada oma klassikaline maitse. Mulle meeldib, et see on kõige paremini sujuv külm.
03 16-st
Maroko puuviljasalatSee maitsev, värske puuviljasalat on tegelikult pigem hommikune puuvilja kokteil - pärast viilutamist või kuubikut, puuviljad on ühendatud apelsinimahlaga, suhkru ja apelsiniõielise veega ning jäetakse leotama, kuni see külmab.
04 of 16
Raib BeldiKuigi see on järjekindlalt joogiga sarnane, on see Maroko piimakarja magustoidud tegelikult õhtusöök, mida võib maitsestada oranži lilleveega. Retseptis selgitatakse Raib Beldi traditsioonilist ettevalmistust värskest lehmapiimast ja taimemetest ensüümidest, mis vabanevad looduslike artišokkide kuivatatud drosselitest.
05 of 16
Täidetud päevadApelsiniõielist vett ja kaneeli kasutatakse selle traditsioonilise täidisega kuupäeva retsepti täitmiseks mandli pasta. Serveeri neid Ramadani ajal või kommide levikuga erakorraliste sündmuste osana.
06 of 16
Makrout koos kuupäevad ja kallisSee erakordne küpsis on populaarne kogu Põhja-Aafrikas. Sellel versioonil on kuupäeva kleepuv täitmine, mis on lisatud mannanaanile. Küpsised praaditakse, siis imetakse meega.
07 of 16
Ktefa - Piima BastillaKtefa on traditsiooniline Maroko magustoit, mis on valmistatud krõbedate sõjakoogidega koos magustatud praetud mandlitega ja kastme kastmega (kreemjas kastmega), mis on lõhnatud apelsiniõiega.
08 16-st
Kana bastillaKana Bastilla on Maroko tuntud kana pirukas. Kerge, krõbedaks kondiitripihiks varjab maitsvat safranikana, vürtsikast ometi täidis ja apelsiniõielist magustatud ja maitsestatud praetud mandleid.
09 of 16
Krachel - magusad rullid aniisi, sezame ja oranži lilleveegaAniisi seemned, seesamiseemned ja apelsiniõielised vesi annavad need magusad rullid oma lõhnavale, iseloomulisele maitsele. Serveeri krachel tavaline või võid, moosi, koor juustu või isegi maapähklivõi ja -želeid.
10 16-st
Kaab el Ghazal - Gazelle sarvedApelsiniõielist vett ja kaneeli lõhnatud mandlipasta ümbritseb õrna saiakesi, valatakse poolkuu ja seejärel küpsetatakse kuni peaaegu kuldseini.
11-st 16-st
Maroko porgandi ja apelsini salatSee maitsev Maroko salat segab värskeid apelsine, riivitud porgandeid ja apelsiniõielist vett. Serveeri see alustajaks, ananassiks või värskendavaks põhitegevuseks.
12-st 16-st
Romaine salat ja apelsinisalatSee värskendav Maroko salat ühendab kristalliseerunud Romaine (cos) salat viilutatud apelsiniga. Kohandage suhkru- ja oranži lillevesi oma maitse järgi.
13 16-st
Goriba pähklitegaNendel makaroonilaadsetel küpsistel on krõbedad koorikud ja närimine. Tainas kasutatakse lõhnaainena apelsiniõielist vett.
14 16-st
Goriba kookospähkelKookospähkel Goribas on mahedad Maroko makaroonid, millel on karge koorik. Mulle õpetati kasutada apelsiniõielist vett, et hoida oma kätes niisuguseid töötamise ajal tainas. See aitab hoida ära, kui taine jääb teie kätele kinni ja annab see küpsistele apelsiniõielise vee eksootilise olemuse.
15 16-st
ChebakiaApelsiniõielist vett kasutatakse nii taina kui ka mesi maitsmiseks, milles need praetud seest küpsised on kastetud.
16 16-st
Viilutatud apelsinid oranži lillevesi, suhkur ja kaneelViilutatud apelsinid saavad lihtsaks, kuid keerukaks raviks maheda kaneeli, suhkru ja apelsiniõielise veeta.