Pidage meeles, et injektsioonikaste on sisuliselt marinaad ja selleks, et parimaid tulemusi saaks, kulub mõnda aega lihaga. Sa peaksid plaanima seda süstemaarinade kasutamist mitu tundi enne toiduvalmistamist. See on suurepärane igasuguste kodulindude, eriti kalkunite puhul.
Mida vajate
- 1/2 tassi / 120 ml kana puljongit
- 2 supilusikatäit / 30 ml võid
- 1 supilusikatäis / 15 ml sidrunimahla
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml küüslaugupulbrit
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml peeneks jahvatatud pipart
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml soola
- 1/4 tl / 2,5 valget pipart
Kuidas seda teha
- Sulata võid väikese kuumusega väikeses kastmes. Lisage kõik ülejäänud koostisosad, välja arvatud sool. Sega hästi. Lisage soola, kuni segule on kerge, kuid mitte üleliigne maitse.
- Segu eemaldatakse kuumusest ja lastakse jahtuda 8 minutit. Kandke lihapõletusseadmesse ja aeglaselt süstige linnu erinevates kohtades. Rinnaliha tõesti sellest segust kasu saada.
- Salvestage ükskõik milline segu, mida kasutatakse põhjaga, kui kana või kalkun on grillil. Vastasel korral visake ära. Küpstage vastavalt juhistele.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 11 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 3 mg |
| Naatrium | 76 mg |
| Süsivesikud | 0 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |