Selle kastme koostisosad on lihtsad: see on valmistatud küüslaugu, värske basiiliku, peterselli, sidrunimahlaga, veidi Dijoni sinepi ja mõnede oliiviõli baasina. Ei ole kindel, mida teha selle lihtsa sidruni ja küüslauguga vinaigretiga? Proovi seda kleepida värskelt aurutatud köögiviljad, nagu brokkoli või kapsas, kasutada seda pasta salat või bean salat riietuma, kasutada seda marinaadina tofu grillimiseks või isegi lihtsalt seda küpsetada küpsetatud kartulil või ahjus röstitud uue kartuliga, kui Sa tahad midagi külge tassi kiireks ja lihtsaks.
Kõik selle lihtsa sidruni vinaigreedipreparaadi koostisosad on taimetoitlane, vegan ja gluteenivaba ning kui kasutate külmpressitud õli ja värsket sidrunimahlat, peaks see sobima ka toidutoormatud veganide toiduga , nagu kõik kuid toores toiduainete kõige rangem toit ei sööda mõnda ettevalmistatud Dijoni sinepi (kui te pole kindel, võite seda alati ka ära jätta).
Retseptunõuanded:
- Selle asemel, et kasutada väikest kaussi ja vihma, võite lihtsalt asetada kõik koos masoni purgiga, katta ja seejärel loksutada kõik kuni täielikult emulgeeritud.
- Kas soovite midagi natuke magusamat? Lisage tl või kaks Agave nektarit või kalli. See täiendab teisi maitseid üsna hästi. Kindel nagu tangy ja värske ürdi mee sinepipartiid!
Mida vajate
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- 1 tl Dijoni sinep
- 2 spl oliiviõli
- 1/4 tk sidrunimahla
- 1/2 supilusikatäis basiilikut (peeneks hakitud)
- 2 supilusikatäit peterselli (peeneks hakitud)
- Valikuline: sool ja pipar, maitse järgi
Kuidas seda teha
- Väikeses kausis ühendage hakitud küüslauk, Dijoni sinep, oliiviõli ja sidrunimahl ning kasutage kahvlit või väikest sulgurit, et kõik kokku segada, kuni need täielikult sisse ja oliiviõli ei eraldata. See võtab tõenäoliselt aega mõne minuti või kauem, kui arvate.
- Seejärel segage peeneks hakitud värsket basiilikut ja värsket peterselli ja ühendage hästi.
- Lõpuks maitske oma riietust ja lisage, kui soovite, natuke soola ja pipart, kui soovite, ja segage või segage uuesti koos, et kombineerida.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 118 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 62 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |