Te ei saa kunagi tellida teise pitsa
Kui ma ütlen inimestele, et üks parimatest asjadest, mida võite oma grillile panna, on pitsa, kus on palju tühjaid silmi. See tundub palju raskem kui see tõesti on ja tulemused jätavad teid keerates oma nina üles kiirtoidu pitsad igavesti. Pizza on tõesti üks neist asjadest, mis toob kaasa tõelise tulekahju ja võimalused on, et teie tagahoovis olev grill on ideaalne pitsa valmistamise vahend.
Kõik pitsad algavad tainas.
Pitsa grillimisel tahad hea taigna, mis hoiab kuni transportimiseks ja grillini sisse lülitada. Keerake oma taignast umbes 1/4 tolli paksune ja proovige seda ka ilusti hoida. Pizza on väga andestamatu roog, nii et teil ei ole vaja seda välja tõmmata. Lihtsalt hoia tainas ühtlane ja hästi lõhnatu.
Kui tegemist on grilliga, hoidke seda puhtana ja korralikult õlitatud. Sul on vaja pitsa-taigna, et see saaks söögikarjata. Kui see kleepub, siis saate mõni tainas välja. See, mida sa tahad teha, on võtma valatud tainasringid ja kergelt grillida neid. Saate grillida neid ühelt või mõlemalt. Kui sa lihtsalt grillid ühele küljele, asetage oma virnad sellel küljel, enne kui saad selle grillile tagasi. Mõlemal juhul asetage tühjad taignast ringid, kergelt pruunistatud, ja lisage oma kuumus oma grillile. Kui te kasutate süsi, siis teete selle, mida üks külg teine poolest, nii et võite asetada ülemisele pitsale jahedama poole.
Siin on eesmärgiks kuumtöödeldud küpsetamine ja juustu sulatamine enne kooriku põletamist.
Nagu kõigi grillide puhul, pidage pitsad silma peal. Kaanedega saate küpsetada ülejääke, et oma pitsa just õige. Kui kasutate rasket topsi, nagu näiteks liha või paksu lõigatud köögivilju, võite soovida neid esmalt grillida, enne kui need need lõigatakse ja pizza pannakse.
Kuigi grill on suurepärane koht pitsade söömiseks, võib intensiivne kuumus põõsastuda üsna kiiresti. Sa ei taha põletatud kooriku külma pealetungi.
Nüüd, kui teil on põhitõed, saate nautida parimat pitsa osa, mitmekülgsust. Kui tegemist on pitsaga, ei ole sellist asja nagu halb lisamine. Teine tipp on teha väikesed pitsad kogunemiseks ja lasta oma külalisajal oma pitsa valida, mida nad soovivad. Grill on kiire viis pitsade valmistamiseks, nii et saate lühikese aja jooksul neid palju süüa.