Pesto Salmon Pasta super lihtne ja elegantne retsept sobib ideaalselt ettevõtte jaoks. Planeerige see oma nädala menüüsse; Grillitud lõhe praed ühel päeval ja grill kaks ekstra, seejärel külmkapis, kaetud, kuni teed seda retsepti päev või kaks hiljem. Samuti võite kasutada lõhet, mida te selle retsepti jaoks spetsiaalselt valmistate. Hooaeg lõhe mis tahes viisil soovite. Ma eelistan kasutada oliiviõli, sidrunimahla, soola, pipart ja kuivatatud basiilikut.
Spagettide asemel võite kasutada pikkaid pastaid, nagu näiteks fettuccine või linguine. Korrapärase hapukoore asemel võite kasutada koore ja madala rasvasisaldusega hapukoore asemel poolvärvi mitte-rasva. Kuid ärge kasutage neid piimatooteid nii mitte-rasvavarjundina, sest nõude tekstuur pole õige. See on liiga õhuke ja võib muutuda teravaks.
Ma valmistan seda retsepti küpsetatud lõhega grillitud lõhepulgade asemel. Liiguta lõhe tükkideks - kasutage umbes 1/2 naela - ja lisage see retseptile, kui see on suunatud. Ma ei ole seda konserveeritud lõhega teinud, kuid see töötab pigistikuga.
Kuna tass on nii lihtne, sobib see lõbusaks, eriti kui olete alustanud süüa. See pasta-tass meeldib nii palju kui selle koostisosade summa!
Serveerige see kerge ja elegantne roog kruusaseemneid ja värsket rohelise salatiga, mida pakutakse viinamarjade või kirsstomatitega ja lihtsa viinamarjatoiduga.
Mida vajate
- 2 grillitud lõhe praed
- 1 (16 untsi) spagette-pasta pasta
- 1 (12 untsi) mahuti
- basiilik pesto
- 1 tassi rasket kreemi
- 1 tassi hapukoor
- 1/2 tass riivitud Parmesani juustu
Kuidas seda teha
- Eemaldage keedetud lõhe nahk ja kondid ning loputage õrnalt suurteks tükkideks. Kõrvale panema.
- Lase vett keeda suurel potist suure kuumusega. Lisage keeva veega mõni sool. Lisa pasta ja segage.
- Kui olete lisanud pastasse veele, pista, koor ja hapukoore koos suure kastmega. Kuumutage seda segu keskmise ja kõrge kuumusega 3 kuni 4 minutit, segades sageli traadi vatiga.
- Segage lõheosakesed puidust lusikaga kooresegule ja jätkake kuumutamist madalal kuumusel, segu hakkab keema.
- Kui toidust on keedetud, tühjendage pasta ja lisage lõhe segu koos poole juustuga.
- Keeda soojendust kastrulisse, et see hoida keskkonda ja küpsetada, segades segu ettevaatlikult hammastega, kuni spagetid on kaetud ja segu kuumutatakse põhjalikult. Serveerige koheselt ülejäänud Parmesani juustuga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 870 |
| Kogu rasv | 39 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Kolesterool | 147 mg |
| Naatrium | 266 mg |
| Süsivesikud | 87 g |
| Kiudaine | 24 g |
| Valk | 54 g |