See kreeka a la kuningas on kerge retsepti jäänud Türgi ja köögiviljad. Serveeri röstitud, küpsetatud küpsised, kuumvaltsitud riis või nuudlid. See on suurepärane ka puuviljamaitseliste kastmete või maisikestmete kiilude jaoks. Madala süsivesiku tassi jaoks saate Türgist a la kingit spagetid (pildil), suvikõrvitsad või suvine squash nuudlid või lillkapsa riis.
Võite ka kana retseptis kasutada või lisada kalkuni või kana sinki. See on ka maitsvad küpsetatud külmutatud herned, küpsetatud segatud köögiviljad või konserveeritud või külmutatud artišokid.
Vaadake mõningate ekstra maitse valikute näpunäiteid ja variatsioone ning mõningaid asendamise ideid, sealhulgas kuidas teha kastme ilma kondenseeritud suppita.
Mida vajate
- 5 supilusikatäis võid
- 1/2 tassi tükeldatud
- roheline paprika
- 4 kuni 6 untsi viilutatud seened
- 1/4 tassi
- universaalne jahu
- 1 1/2 tassi
- pool ja pool või piim
- 1 can (10 3/4 untsi) kondenseerunud
- seenepüree koor
- 1 purki (2 untsi) pimiento, tükeldatud
- 2 1/2 tassi keedetud tükiga kalkuni rinnaga
- kriipsibipulber
- kosheri soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga maitse järgi
Kuidas seda teha
- Sulatage võid ka saute pannis või keskmise kastmega keskmise kuumusega.
- Kui või peatub vahustamisega, lisage tükeldatud roheline pipar ja seened. Koorige, segage umbes 4 kuni 5 minutit või kuni köögiviljad on pehmed ja seened on pruunistatud.
- Eemaldage köögiviljad kaussi, millel on pilu lusikas ja asetage kõrvale.
- Lisage jahu pannile; küpseta, segades 2 minutit. Järk-järgult lisage pool-pool või piim ja koor seenekapsa. Sega, kuni see on sile ja paksenenud.
- Lisa kalkuni ja hakitud pimiento pannile koos küpsetatud rohelise pipraga ja seentega. Lisage sibulapulbrit. Maitse ja lisage vajadusel soola ja pipart. Sega korralikult ja soojendage läbi.
- Serveerige kreemjas segu kuuma keedetud riisi, röstimispunktide , küpsiste , paksu kondiitritoodete, spagetid, sibulakehade kiilude või nuudlitena.
Näpunäited ja variatsioonid
- Asendage kalkun küüslaugukana, tuunikala, kreveti või sinkiga või kasutage mõnda tükeldatud sinki osa Türki või kana.
- Lisage umbes 1/4 tassi tükeldatud sellerit ja seeni ja paprikat.
- Lisage 1/4 tassi hakitud magusat sibulat või rohelist sibulat (scallions) võile koos seente ja paprikaga.
- Soovi korral jätke roheline paprika või seened välja.
- Asendage seened kvantitatiivsete artišokkide südamtega (konserveeritud või külmutatud keedetud).
- Lisage külmutatud küpsetatud herned, herneste ja porgandi segu või köögivilja segatud koos kalkuni.
- Asendage seenesuppide kondenseerunud koor kondenseeritud kana koorega, kana ja maitsetaimede kooriga või seleripulbri kreemiga.
- Ei ole kondenseeritud suppi fänn? Lisa 2 supilusikatäit võid, 2 lisa-jahu ja üks tass kana. Ära unusta suppi. Maitske ja kohandage maitseaineid.
- Vahetage pimiento välja kuivatatud ja tükeldatud röstitud punase paprikaga või jätke need täielikult välja.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1008 |
| Kogu rasv | 60 g |
| Küllastunud rasv | 29 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 405 mg |
| Naatrium | 885 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 96 g |