Suitsukarja julge maitsega tahate grilli kaste, mis on rikas ja maitsestatud. See klassikalises stiilis, tomatipõhises grillikastis on see täiuslik kombinatsioon maitsvat magusat vihjega kuumusest, mis on ideaalne grillrestorudele. See kastmes läheb koor pärast seda, kui see on suitsutatud ja viilutatud. Tõenäoliselt on parem panna lihtsalt selle pudeli lauale ja lasta kõigil lisada nii palju kui nad soovivad.
Mida vajate
- 1/2 klaasi sibul (peeneks hakitud)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 2 supilusikatäit rasvata võid
- 1 tassi tomatikastme
- 1 tass ketšupit
- 1 tass äädikat
- 3/4 tassi
- pruun suhkur
- 1/2 tassi kallis
- 1/3 klaasi tšilli kaste
- 3 supilusikatäit Worcestershire'i kaste
- 3 supilusikatäit vahtrasiirupit
- 3 spl sidrunimahla
- 1 supilusikatäis paprikat
- 1 supilusikatäis kuivatatud sinepi
- 1 supilusikatäis tšillipulbrit
- 2 tl musta pipart
- 1 tl küüslaugupulbrit
- 1 tl
- allspice
Kuidas seda teha
1. Sulake võid keskmises kastmes. Lisa sibul ja küüslauk ja kuivatage, kuni see on läbipaistev. Lisage järelejäänud koostisosad ja segage hästi. Keeda keskmise ja kõrge kuumusega. Niipea, kui kastmes hakatakse mullima, vähendage soojus madalamaks ja keedetage 15 minutit või kuni soovitud paksus jõuab kastini.
2. Eemaldage kuumusest ja laske enne kasutamist küpsetada 10 minutit. Kui teed aegsasti, hoidke külmikus 7 päeva jooksul pärast ettevalmistamist õhukindlat anumat.