Paljud lõunapoolsed toiduained pärinevad vaeste inimeste toidust, kuid nüüd peetakse seda mitte ainult soliidse köögiga, vaid seda tähistatakse ka kogu maailmas. Küpsised ja vorstikoogid pärinevad päästetoidusest, mis oli kergesti ligipääsetav, kuna metssead oli külluses, samal ajal kui piim ja jahu olid sügaval lõunas.
Seda kiiret hommikusööki saab serveerida üksi või osana suurest stiilis hommikusöögist. Pole tähtis, kuidas teenite seda traditsioonilist lõunapoolset lemmikut, on see suurepärane võimalus igal hommikul alustada.
Mida vajate
- 3 3/4 tassi piima, jagatud
- 6 supilusikatäit
- universaalne jahu
- Soola ja pipar maitsta
- 8 untsi
- hommikusöök , korrapärane või vürtsikas
- 2 3/4 tassi
- küpsise küpsetus segu
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 450 F juurde
- Võtke 3 tassi piima, jahu ja soola ja pipart maitsta, kuni jahu on lahustunud. Valage keskmisest madalast kuumust pudelitesse. Kuumuta, pidevalt segades 15 minutit.
- Eraldi pannil pruun vorsti, segades ja liha lõhkudes kuni umbes 8 kuni 10 minutit. Lihvige vorsti ja tühjenda liigne rasv.
- Segage segatud vorst graanikaubana ja hoidke soojas.
- Küpsesegu segatakse kaussi jäänud 3/4 tassi piimaga, kuni see moodustab pehme taina. Tõmba tainast lusikatäited küpsetuspaberile.
- Küpsetage küpsised 10 minutit või kuni see on kenasti pruunistatud.
- Sealiha küpsetatud küpsistega küpsetatud küpsetatud küpsised. Serveeri soe.
Variatsioonid
Alates selle tagasihoidlikust algusest on küpsised ja kastmes olnud lihtne retsept, kuid praegu on see lõunatööstuse valmistamiseks palju erinevaid viise - võite hommikusöögisöögi valmistamise ajal sibulat lisada söödavamale maitsele; võite ka maitsta seda kašeeni pipariga, purustatud punase pipraga või krakitud musta pipraga.
Teine viis, kuidas saate traditsioonilisi küpsiseid ja vorstikraveeringut keerata, on see gluteenivaba. Korralise jahu asemel kasutaksite lihtsalt gluteenivat universaalset küpsetusjahu. Need, kes loobuvad sealiha, võivad selle asemel kasutada Türgi hommikusööki. Taimetoitlased vajavad ainult vorstiga sealiha vorsti vahetamiseks nautima. Kui soovite veganu muuta, asenda tavaline piim koos mandli piimaga ja valmistada seeni karva, et anda toidule tekstuuri tõukejõu.
Kui soovite, et teenindamine oleks lihtsam, pange see kastmes. Küpsetage küpsised potis küpsiseid 400 F juures 10 minutit ja valage valmis küpsised valmis küpsiste tipus. Lisage kuumtöötlemata küpsised üleval ja küpseta 15 kuni 20 minutit, kuni küpsised on kuldpruunid. Nüüd saate oma küpsiseid ja kastmeid ühes etapis serveerida.
Traditsioonilistest küpsistest ja vorstikastmestikust valmistatud retsepti lisamiseks on palju võimalusi. Tee oma küpsised juustumaks Cheddari küpsiste retseptiga ja vorstiküpsise asemel tee seda tomatikastmes .
See meenutab teile grillitud juustu ja tomati suppi, kuid lisage Southern kicki veelgi rohkem.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 163 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 22 mg |
| Naatrium | 402 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 7 g |