Rootsi lihapallid koos sealiha ja sealiha

Need suurepärased Rootsi lihapallid on valmistatud sealiha sealiha ja sealiha, leivaküpsiste ja saiaga sibulaga. Lihapallid pruunistatud ja seejärel keedetakse kreemjas kastmes.

Traditsioonilistele Rootsi lihapallidele serveerige neid keedetud kartulite ja püsikimpudega.

Vaata ka
Lemmik Rootsi rohutirtslid

Mida vajate

• 1 suur muna
• 1/3 tassi piima
• 1/2 tassi korralikku kuiva riivsaiba (tavaline)
• 1/4 klaasi sibul (peeneks hakitud)
• 2 spl võid
• 2 tl kosheri soola
• 1/2 tl jahvatatud musta pipart
• 1 1/2 naela jahvatatud veiseliha
• 1/2 kilo sealiha
• Sest:
• 2 spl vett
• 2 spl jahu
• 1 1/2 tassi piima
• 1/2 tassi rasket kreemi

Kuidas seda teha

1. Suures kausis purustage muna; lisa 1/3 tassi piima ja leivaküpsiseid ja segage hoolikalt.
2. Kergekapsas keskmise kuumuse korral küpseta sibulat 2 supilusikatäis võiga, kuni see on kergelt pruunistatud; jahe veidi.
3. Muna- ja küpsisegu segule lisage keedetud sibul, sool, must pipar, jahvatatud veiseliha ja sealiha. Kujutage liha segu 1-tollisteks lihapallides.
4. Pange sibulad keskmise kuumusega küpsetamiseks ette pannil ja küpseta lihapallid, keerates pruunid kõik küljed. Lisage 2 supilusikatäit vett, katke ja keetke 15 minutit.

1. Kandke lihapallid kaussi, millel on pilu lusikas, ja valage välja kõik, väljaarvatud 1 spl dropship. Segage 2 spli jahu. Lisage järk-järgult pidevalt segades 1 1/2 tassi piima ja 1/2 tassi rasket koort. Kui see on hästi segatud, lisage lihalõiked tagasi nõusse ja keetke. Vähendage soojust madala tasemeni, katke ja küpseta lihapallid 10 kuni 15 minutit kauem.
2. Serveeri keedetud kartulite, riiside või makaronidega.

Märkus: vastavalt USDA suunistele tuleb jahvatatud liha küpsetada kuni minimaalse ohutu temperatuurini 160 F (jahutatud kodulindude puhul 165 F).

Teil võib samuti meeldida

Küpsetatud täidisega pulgakommid

4 Koostisaine söögiisu

Rootsi lihapallid aeglasel pliidiplaadil või vineerplaadil

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	499
Kogu rasv	29 g
Küllastunud rasv	13 g
Küllastunud rasv	11 g
Kolesterool	245 mg
Naatrium	977 mg
Süsivesikud	17 g
Kiudaine	1 g
Valk	40 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)