See marja-laiguline kuller on piimavaba, gluteenivaba ja vegan, kuid see on koormatud nii palju häid asju, et see ei maitse nagu on midagi puudu! See vibraator on väga mitmekülgne, seega võite vabalt kasutada mis tahes värskeid marju, mis teil on käes.
Mida vajate
- Täitmiseks:
- 1/4 tass apelsinimahla
- 1 supilusikatäis maisitärklist
- 2 koti vaarikad (külmutatud, 16 untsi)
- 2 tassi mustikat (värsket)
- 2 tassi maasikad (värsked, varred ja tükeldatud)
- 1/2 tassi suhkrut
- Toppingi jaoks:
- 1 3/4 tassi universaalset gluteenivaba jahu (näiteks King Arthuri mitmeotstarbeline gluteenivaba jahu segu)
- 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
- 1/4 tassi suhkrut
- 1/4 tl soola
- 6 spl margariini (külm)
- 1/2 kuni 3/4 tassi lihtsat magustamata mandli piima (või sojapiim või mõni teine
- piimavaba piima alternatiiv )
- Valikuline: vanill
- Piimavaba jäätis
Kuidas seda teha
1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Kergelt määrige 9-liitrine pliidiplaat koos piimavaba gluteenivaba soja margariiniga ja asetage kõrvale.
2. Valmistage täitmine. Väikeses tassis segatakse apelsinimahl ja maisitärklis, kuni see on hästi segunenud. Kõrvale panema. Asetage vaarikad, mustikad, maasikad ja suhkur väikeses kastmes keskmise ja väikese kuumusega segades, segades, kuni suhkur on lahustunud. Lisage maisitärklise segu, segades hästi, et kombineerida.
Vahetult segage, täitke küpsetamiseks, kuni vedelik on veidi paksenenud, umbes 4-5 minutit. Valage täidis valmistatud pirniplaadile.
3. Valmistage pealekandmine. Köögikombainis ühendage gluteenivaba jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool, pulseerides, kuni see on hästi segunenud. Lisage soja margariin ja töödeldage, kuni segu on purjus. Kui seade töötab ikka veel, lisage mandli- või sojapiim järk-järgult, kuni segu lihtsalt hoiab kokku ja tõmbab kausi külgedest eemale. (Võib-olla vajatakse rohkem või vähem mandli piima või sojapiima - eesmärgiks on saada lihtsalt kokku hoitav tainas). *
4. Pange kokku pumbataja. Käed kasutage, tõmmake ja tasandage tükkidena sõrmede vahelt ja asetage need õrnalt täite peale, kattuvad ja katke nii palju täitepinda kui võimalik. (Segu laieneb, nii et kõik on korras, kui mitte kõik kattekiht on kaetud.) Kui kõik tainas on kasutatud, piserdage kergelt suhkrut. Paigutage ahju küpsetusplaadi sisse, et koguda kõik mullidenihakud. Küpsetage, kuni see on paksenenud ja kergelt kuldne (gluteenivabad koogid ei pruugi nagu traditsioonilised koerakud) umbes 40-50 minutit. Soovi korral toatemperatuuril või külmalt serveerige oma lemmiktoidujääva jäätise külge .
* Kui teil ei ole toiduainete töötlejat, segage lihtsalt koostisosade lisamine käsitsi ja kasutage sõrmi või kondiitritööriista, et lõigata margariin, kuni segu on purjus. Lisage piimavaba piim järk-järgult, kuni segu lihtsalt hoiab kokku.
** See retsept sobib piimavabaks, munavalviks, veganiks ja gluteenivabaks ja nisupõhiseks dieediks, kuid hoolikalt lugedes hoolikalt kõiki toitumisalaseid märke, nagu mis tahes retsepti puhul, mis on mõeldud allergikutele või toiduga seotud piirangutele veenduge, et peidetud piimatoodetest koosnevaid koostisosi (või gluteeni, muna või nisu koostisosi, kui need kehtivad teie kohta) ei ole olemas.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 283 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 436 mg |
| Süsivesikud | 54 g |
| Kiudaine | 10 g |
| Valk | 3 g |