6 parimat piimapulbri alternatiivi

Hea uudis on see, et enamikul kauplustes on mitmesuguseid piimapulbri alternatiive, kaasa arvatud sojapiim, riisipulber ja mandli piim, nii jahutamata pakendatud toodetena kui ka külmutatud sordidena. Kuid halb uudis paljudele uutele piimarasvata toidule on see, et enamikul kauplustes on mitmesuguseid piimapiimaasendajaid! Millised on parimad ja millised on erinevused ühe ja sama asendaja vahel? See loend annab teile mõningaid kasulikke näpunäiteid selle kohta, kuidas valida õige piimavaba piima alternatiiv.

• 01 06

  Mandli piim

  Mandli piim on suurepärane piima asendaja igas kuumtöötlemise ja küpsetamise osas , samuti teravilja või hommikuse kohvi puhul. Kreemjas, tavaliselt vaid veidi magus ja kõrge E-vitamiini ja teiste oluliste toitainetega, on mandlipiima peaaegu alati leidnud koos teiste mitte külmutatud pakendatud joogidega. Need piimavaba piima alternatiivid ei ole tavaliselt sojaubad, kuna need sisaldavad peaaegu alati soja letsitiini.

  Kuigi saadaval on palju mandlikuliima sorte, on brändi, mis mulle kõige paremaks meeldib, on Blue Diamond'i Almond Breeze ja ma ostsin tavaliselt algse magustamata sordi, kuigi teised, mida ma olen proovinud, on olnud ka maitsvad.

• 02 06

  Kookospähkli joogid

  Viimastel aastatel on avalikkust üha rohkem teadlikud gluteeni ja sojaallergiatest ning piimatoodete allergiatest ning nii on kookosipõhised tooted, mis on soja, gluteenivabad ja piimatooted, oma tee rohkem toidupoestritele. Turtle Mountain, tootjad, kes teevad mõned minu lemmikest piimarasvavatest jäätistest valmistatud koorejäätised , teevad ka minu lemmik kookosipõhise piimaasendaja So Delicious Coconut Milk. Nimi on täpne: see on nii maitsev! Rikas ja kreemjas, nii maitsev kookospiim on suurepärased toiduvalmistamisel ja küpsetamisel ning see on minu eelistatav piimarasvavaba piimaasend, kui ma tahan seda klaasi otse jooma.

• 03 alates 06

  Kookospiim

  Valmistatud värskest kookospiima lihast, kookospiim on suurepärane valik rikkamate piimavabade roogade jaoks. Kuigi see on kõrge rasvasisaldusega ja küllastunud rasvadega, on kookospiim maitsev viis toidulisandite lisamiseks mistahes arvule piimavabadele ja veganistele , alates kariidist kuni makarontoodete kastmete ja pudingide juurde piimavaba vahukoeruni. Olen aastaid proovinud kookospiimasegudest miljoneid marke, kuid minu valik parimaks, kättesaadavaks kookospiimaks turul on Tai Köögi kookospiim, nii libe kui originaalsete sortide puhul.

  Kui te pole kunagi proovinud kookospiimast valmistada enne, peaksite seda! Siin on mõned maitsvad piimavaba retseptid, mis kasutavad kookospiimat:

  • Kookospähkli koogikesed
  • Tofu kookospähkli karri-riis
  • Harvest kõrvitsa supp
  • Pumpkin karri supp
  • Vegan vahukoor
  • Taimne kookoskarri

• 04 06

  Homemade mandli piim

  Isegi kui sa armastad poode ostetud mandli piima sorte nagu ma teen, on mõnikord lihtsalt tore teha oma. See Homemade Almond Milk retsept on lihtne retsept, mis kasutab kõiki toorpiimavabasid ja sojavalmisid koostisosi ning see on väga lihtne riietuda pulberpulbriga, vahtrasiirupiga, Medjooli kuupäevadega või muude maitseainetega.

• 05 06

  Riisi piim

  Riisipiim on konsistentsis üldiselt õhem kui pähklipuu või sojapiim, ja see on kergem, magusam maitse, mis sobib suurepäraselt teravilja või kohvi tarbimiseks. Kuigi riisipiim toimib hästi retseptide küpsetamisel, on piimavaba kastme retseptide kasutamiseks tavaliselt vaja mingit seondumis- või stabiliseerivat ainet nagu agarhelbed , munad, jahu või ksantaankummit .

• 06 06

  Sojapiim

  Soymilk on üks rikkalikumatest piimapulbri alternaatidest kookospiima kõrval, mis aitab kaasa rasva, kiudainete ja valkude tihedusele, kuid samas kolesteroolist ja küllastunud rasvadest. Suurepärane küpsetamine , toiduvalmistamine klaasist või teraviljast, sojapiim on lihtne viis oma retseptide valgu ja dimensiooni lisamiseks ning piimakompensatsioon ma eelistan piimavabade kastmete valmistamisel, kuna see jääb stabiilseks kõrgemate temperatuurid.

  Küpsetamiseks eelistan ma Westoyi orgaanilise magustamata sojapiimast, kuid kastmete valmistamiseks mulle meeldib kasutada Silk's Plain Soymilk, kuna see on lisanud karrageeni, mis aitab vedelikku veelgi stabiliseerida.

  Laste või muude kohvijoogide jaoks toodab Pacific Natural Foods professionaalseks kasutamiseks ette nähtud sojapiima.