See piimavaba vahukoorekretsept on tõesti lihtne ja lihtne valmistada. See sobib veganide magustoiduks või neile, kellel on piimarasva allergia või laktoositalumatus. Valmistatud kookospiimase piima asemel, see vegan vahukoorekretsept on ka tervislikum! Kuid pöörake tähelepanu väikestele üksikasjadele - need on parimate tulemuste võtmeks.
Näiteks eduka partii saamiseks veenduge, et teie kookospiim on täis rasvasisaldusega (mitte libedaks) ja et külmkapis eemaldatakse rasv vedelas osas. (Kui see nii ei ole, siis jõuate lõpuks soju segaseks). Veenduge, et teie segamisnõu ja kõik teie koostisosad oleksid enne veganise vahukoest purgamist täiesti jahutatud - see on tõesti tähtis Parimate tulemuste saamiseks , jätke ööseks nii kookospiim , segamisnõu kui ka külmkapi küljest kinni.
Siin on tõsiasi, mis võib julgustada teid vahetama piimavaba vahukoorega täna: rohkem kui 400 kalorit on magustoitud piimarasva vahukoorega, ja peaaegu 90 protsenti nendest kaloritest on rasv. Kaks protsenti on valk.
Muide, mitmed kõrgema taseme toidupoed ketid on nüüd lisanud liinid piimavaba külmutatud magustoidud, mis kõikidel praktilistel eesmärkidel on nagu maitsev jäätis. Näiteks kauplejal Joe'il on maasikas ja šokolaadis kookospiimast valmistatud külmutatud magustoidud. Need, nagu enamik magustoite, on küllaltki suured nii kalorsis kui ka rasvasisalduses, kuid need on teile parem kui jäätis. Neid külmutatud magustoite saate oma veganise vahukoerakastiga tõeliselt maitsvaks, kuid pisut vähem lohutavaks söömise lõpetamiseks.
Mida vajate
- 2 14-unts kanistrid kookospiim (täisrasv)
- 1/3 tassi 2 supilusikatäit pulbristatud suhkrut
Kuidas seda teha
1. Asetage kookospiim (purkides) koos segistiga ja pühkige kinnitus külmunud külmkapis 8 tundi või üleöö.
2. Töötab kiiresti, et teie koostisosad jääksid soojaks. Vahetult enne vahustatud koore valmistamist pange vuti kinnitus ja segage kaussi alustavale segistile .
3. Korgita kookospiimasoojendid kannu avaja terava otsaga ja tühjendage vedelik konservikarbidest.
Kui vedelik on tühjendatud, avage konservikarbid ja eemaldage purgid kookosarasvast jahutatavasse segamisnõusse. Koorige kookosarasv kiirusega umbes 15-20 sekundit või kuni see on lihtsalt sile. Lisage pulbristatud suhkur ja segage veel umbes 20 sekundit, alustades madalast ja kiiresti liigutatavast kuni kõrge või lihtsalt enne, kui see on lisatud. ( Ärge segage üle !) Kasuta kohe vegano vahutatut koort või hoidke seda enne kasutamist 3-4 tunniks külmkapis.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 248 |
| Kogu rasv | 24 g |
| Küllastunud rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 15 mg |
| Süsivesikud | 10 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |