Kookospiim ja vegan cooking
Kookospiim on vegani toiduvalmistamise suurepärane koostisosa, kuna see annab kergeid maitseaineid koos mõnusa rasvasisaldusega, lisades paljudele toitudele rikkust ja kreemust. Sõltuvalt sellest, kuidas seda kasutatakse, saab kookospähkli maitset kergesti täiendada või hõlpsasti maskeerida teiste magusainete ja maitseainetega manustamisviisidega.
Nii konserveeritud kui ka kartongist saadaval olevad erinevused on märkimisväärsed, kuid neid saab kasu- tada kõikjal, kus on vaja piimapulbrit.
Samuti saate kodus valmistada oma kookospiimat, põimides värskelt röstitud kookospiima liha läbi marli. Kuigi kookospähkli kookospähkli kookospähkli kookospähkli kookospähkli kookospähkli kookospähkli kookospähkli kookospähkli kookospähkli kookospähklipuu on sarnane paljudele muudele piimale, mis sisaldavad magustoitu, maitset ja tekstuuri, on neil veidi kookospähklit.
Kookospiimaga kook
Seda tüüpi kookospiim (täisrasv) on võimas koor vapustav asendus paljudes retseptides, sest see on kõrge rasvasisaldusega ja annab retseptidele nagu kastmed, pudingid, karri, vegani jäätise ja palju muud. Lite kookospiim on saadaval ka hästi ja sobib hästi retseptidele, kus rasvasisaldus pole sama tähtis. Kookospähkli piim on Kagu-Aasia toiduvalmistamise ja magustoidu valmistamisel väga levinud ning küll küllastunud rasvade kõrge sisaldus ka toidulisandites nagu kaltsium, raud, valk, foolhape ja vitamiin C.
Kookospähkli koor
Konserveeritud kookospiima üks kenune disain on see, et seda saab kergesti kookospähkli kooriks muuta.
Lihtsalt asetage oma külmkapis oma kooki (see peab olema täissuurus) ja laske öösel puhata. Seejärel avage kast normaalseks ja raputage tahkest materjalist, mis on tõusnud kasti ülemisse serva. Segistage see kreem ja pehmendav kerge veganiseeritud vahustatud koor, või kasutage kookospähklit.
Ülejäänud vedelikku saab kasutada toiduvalmistamiseks või kokteilide lisamiseks.
Kookospähkli kott
Paljude toidukaupade külmhoonetes leitud piimatooteid, nagu näiteks sojapiim ja mandli piim, leiti kookospiim kiiresti lehmapiima alternatiivina. Seda piima saab kasutada nii nagu piimatööstuses või piimapiimas: toiduvalmistamisel, küpsetamisel, teravilja lisamisel ja lihtsalt joomiseks.
Kuigi see on peamiselt valmistatud kookospiima ja veest, on paljudel tootemarkidel ka mitmesugused lisandid, nagu karrageen või segatud muu piimapulber, ja neid tavaliselt rikastatud vitamiinide ja mineraalidega, sealhulgas B-12, mis võib olla vähe vegan dieet ilma rikastatud toidu söömist või toidulisandite võtmist. Seda tüüpi kookospiim on väiksem nii kaloritest kui ka rasvast kui konserveeritud sordist, kuid see ei anna samasuguseid tulemusi nagu täispiima konservid piima kreemja magustoidu nagu Vegan Ice Cream.