Edasine Homebrewer tahab, et järgmine hobune on oma hobune
Humal on õlle õlle peamine element. Õiglased teavad kõigist humalast, sest see on taim, mis muudab õlu eriliseks ja ainulaadseks.
Peaaegu tõrgeteta, kui õlleloomaht hakkab ise oma õlut õlut kandma, tahavad nad teada saada oma humalate kasvatamisest. See ei ole tõesti keeruline taim kasvatada, kasvatada ja koristada, eriti kui olete aias juba hea.
Mis on humal?
Humala taim on pikk ja kiiresti kasvav viinapuu.
See sureb tagasi või koristatakse sügisel sügisel juurte juurest ja järgmisel suvel langeb 25 meetri või rohkem. Taimede osatähtsus, mis huvitab õlletehaseid ja õllekarme, on koonus , lill naiste hop-taimest.
Humala taim on kas isane või naine. See on meile lihtne inimestel mõista, kuid ilmselt on see taim maailmas maailmas vähem levinud. Nii meessoost kui ka naissoost humalataimed toodavad, kuid meestekoonused ei ole õlle valmistamisel ega muudes rakendustes olulised. Nii palju, et meeste humalad on praktiliselt likvideeritud kaubanduslikel kasvuaedadel. Rääkige soolise diskrimineerimise teemal
Kuidas kasvatada humalaid
Humalad on kõige sagedamini paljundatud tervislike, vanemate naiste taimede juurest lõigatud risoomidest. See tekitab kloone, mis tagavad, et saadud taimed on ka naised. Ärge ostke seemneid seemneid, kui kavatsete neid õlle saagida.
Saadaval on palju erinevaid huminaid ja mõned neist on õlle õlut paremad kui teised.
See on märgatav kaubanduslikul õlles ja paljud kaubamärgid loetlevad oma õllekasutuses kasutatavad humalad oma veebisaidil. Paljud õlled kasutavad erinevate humalate segu ja homebrewers saavad järgida seda, istutades mõne sorti.
Kuid see taim vajab kannatlikkust. Ainult teine aasta pärast istutamist, et taim on piisavalt õrn, et saada õlut vajavad lilled.
Humalad on viinapuud, nii et taimed vajavad kasvatamiseks rehvi. Nad võivad kasvada jõuliselt ja neile tuleks anda piisavalt ruumi, et levitada ja täielikult küpseda.
Paljud aednikud otsustavad lubada humal üle kogu vaatetorn, mis võimaldab taim kasvada nii suurte ja tervislike kui ilmastiku- ja mulla tingimused. See on ka suurepärane fookuspunkt aias.
Humalateenindus
Humalaviinamarjas toodetakse väikesi õisikuid, mis küpsevad strobile, need tuttavad rohelised koonused, mida me sageli näeme õllekottetel näidatud. Need küpsevad varase sügisel, kui nad on koristamiseks valmis.
Saagikoristuseks on kogu viinamarjakasvatus juurest (meenutagem, et see kasvab täies ulatuses järgmisel suvel). Seejärel valatakse koonused viinapuust ja kuivatatakse ahjus. Kui see on kuiv, pressitakse ja pakitakse seejärel.
Isegi kuivatatud, humala suurim vaenlane on aeg. Parimate tingimuste korral - kuiv ja jahutatav - humalat ei saa hoida kauem kui paar aastat. Kui otsustate oma kasvatada, kuid pole kasutanud kogu eelmise aasta saagikoristust õlle jaoks, oleks kõige parem ära visata, kui olete kindel, et saak on edukas.