Otsite uut ja põnevat võimalust oma tänupüha jääkide söömiseks? Need Tänupühade munavaltsid on nende traditsiooniliste jääkidega klammerduste tagasitõmbamiseks parim viis. Olgem ausad, kes suudab munasarju vastu panna, eriti siis, kui see on täidetud kreemjas pruunikas , värskelt röstitud kalkuni ja maitsestatud täidisega ?
Parim neist munarullidest; magus-hapu jõhvikakastmega! See on valmistatud jägisest jõhvikojast, see annab natuke pimedust ja paksust, mis muudab need beebid maitsetundlikumaks.
Olles praetud, ei kahjusta ka maitset! Õli temperatuuri jälgimiseks veenduge, et teil on külmalõhna termomeeter . See aitab praadimisel neid mune rullides tuulutada ja aitab tagada, et munarullide sisemus on kogu aeg küpsetatud. Nagu alati, kasutage uute nõuetekohaste nõude ettevalmistamisel kõiki nõuetekohaseid temperatuuri ettevaatusabinõusid.
Märkus. Neid munarulle saab ka külmutada ja küpsetada, et uuesti kuumutada, kui olete mõne Thanksgiving maitse tuju!
Mida vajate
- 1 tass jäänud Türgi rinnapiima või rei liha
- 1 tassi jäätise täidis
- 8 untsi. brie juust
- 1 muna
- 1 supilusikatäis vett
- 15 munakoori pakendit
- praadimiseks mõeldud õli
- Jõhvika magus ja hapujuust
- 1/2 klaasi jõhvikasu
- 2 spl riisiveini äädikat
- 2 spl vett
Kuidas seda teha
- Lõigake kalkun tagasi väikesteks tükkideks ja lisage segamisnõusse. Ärge lisage ühtki nahka.
- Lõigake jämeda täidise ja lisage see segamisnõusse.
- Koorige pruun ja lisage see kalkuni peale ja täidisega. Segatakse kolme koostisosa ühendamiseks.
- Kuumutage õli 375 F-ni, kasutades temperatuuri jälgimiseks kristalliseerivat termomeetrit.
- Murdke muna väikestes kausis ja pekstage seejärel supilusikatäis vett, et luua munapesu.
- Asetage munarullpakend plaadile või muule lamedale pinnale, nii et üks nurk on sinu poole.
- Asetage 1/4 tassi täitmissegu nurga lähedusse. Keerake nurk üle täite, keerake mõlemal küljel ja keerake kuni peaaegu täielikult rulli üles. Puhastage muna pesta kaugnurk ja jätkake munarullimist, kuni see on täielikult valtsitud. Asetage jahu küpsetatud küpsetusplaadile ja korrigeerige järelejäänud munavaltsid ja täidis.
- Koht 3-4 munavalget kuumas õlis, kuni see on 2-3-minutise kuldpruuniks. Eemaldage õlist ja asetage lisarasvide imamiseks paberrätikust vooderdatud plaat. Korda kuni kõik munavaltsid on keedetud. Hoidke neid 200 F ahjus kuumas praadimisel ja kastme valmistamisel!
- Asetage jõhvikakastme koostisained väikesesse kastani ja kuumutage, kuni koostisained kuumutatakse, segades neid kombineerides. Serveeri kohe munarullidega.