See sidrunikastme kaste on muna ja mõne raske koorega paksendatud magus kaste. See on kastmesarnane kaste, kuid see pole liiga rikkalik.
Seotud retsepte: lihtne sidrunimahla kastmega Cornstarchis
Mida vajate
- 1 supilusikatäis jahu
- 1 tassi suhkrut
- 2/3 tassi vett
- 1 muna
- 2 tl sidrunit (koor, peenelt riivitud)
- 1/3 tükk sidruni (mahl)
- 1 supilusikatäis võid
- 1/2 tassi koor (raske)
Kuidas seda teha
- Ühendage jahu ja suhkur kahekordse katla peal.
- Loputage vette, peksake vett, muna, sidruni koort ja sidrunimahlat; keetke keeva veega, pidevalt segades, kuni pakseneb umbes 10 kuni 15 minutit.
- Eemaldage kuumusest ja lisage võid; jahutage umbes 1 tund, kuni see on hästi jahutatud.
- Vahetult enne serveerimist peksid rasket koort, kuni moodustuvad jämedad piigid; Koorige sidrunikastmele, kuni see on segatud.
- Annab umbes 2 tassi magustoidu kaste.
- Serveeri naelkooki, inglise toidu kook, piparkoogid, leivapuding või muud magustoidud.
Rohkem magustoidu retsepte
- Sidrunimahl (ilma kooreta, munadeta)
- Karamellikastmega
- Pralini sauc (pruun suhkur ja pähklid)
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 149 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 31 mg |
| Naatrium | 127 mg |
| Süsivesikud | 23 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |