Selle nõtkliku pruuni suhkru pekanipalli kastmega on valmistamiseks väga lihtne magustoastik, mis jääb sellest jäätist, leivapudgist või juustukookist välja.
Pekanipalli pralineekastme valmistamiseks kasutatakse pruun suhkrut ja võid, koos mõne aurustatud piima ja palju hakitud pekanipähke.
See on suurepärane ka röstitud pekanipähklitega. Vaadake näpunäiteid, kuidas pekanipähkleid tassida.
Vaata ka
Smooth and Creamy butterscotch sauce
Mida vajate
- 1 1/4 tassi helepruunist suhkrut
- 3/4 tassi aurustatud piima
- 1 supilusikatäisõli (soolatud või soolata)
- 1/2 tl vanilli ekstrakti
- 1/4 tükki hakitud pekanipähklit
Kuidas seda teha
- Väikeses kastmes väikese kuumusega ühendage pruun suhkur, aurustatud piim ja või.
- Küpsetage ja segage kastmega, kuni see on sile ja siirupia, umbes 5 minutit. Soovi korral pingutage seda läbi sõela.
- Segage vaniljeekstrakt ja pekanipähklid. Kastmes paistavad, kui see jahutab.
- Serveeri pralineekastme soola üle jäätise, juustukooki või leivapudi.
- Jahutage kõik peekanali pralineekastmed ja soojendage neid mikrolaineahjus või keeduplaadis enne kasutamist.
Näpunäited
- Kuidas toast peekonit. Levitage pekanipähklid kuiva praadimismahutis või pannil. Asetage pann keskmise kuumusega ja küpseta, segades ja pekanipuid pidevalt keerates, kuni need on kergelt pruunistatud ja aromaatsed. Küpsetamise lõpetamiseks eemaldage plaat.
- Asendage tumepruun suhkur helepruuni suhkru jaoks või soovi korral kasutage rafineerimata pruuni suhkrut, näiteks muscovado.
Teil võib samuti meeldida
Hommikune šokolaadikastmes 5-minut
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 378 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 28 mg |
| Naatrium | 68 mg |
| Süsivesikud | 58 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 5 g |