Panko purjed ja Parmesani juust pakuvad neile kalkunite kottidele krõbedat ja maitsvat katust ning küpsetamiseks kulub mõni minut.
Serveerige need maitsekamad kookospähklid tomati chutney või oma lemmik supistamiseks või tehke sööki riisi või kartuliballi ja salatiga. Nad pakuksid ka maitsvat lisandit riputatud salat või Caesari salat.
Mida vajate
- sool maitse järgi
- must pipar maitse
- 1-1 1/4 kilo turkey kotletid (või õhukeselt lõigatud kalkuniliha kuldkapsas)
- 1 1/2 tassi panekromatti
- 1/2 tassi parmesani juust (riivitud)
- 2 suurt muna
- 2 suurt munavalget
- 1/4 tassi vett
- 2 supilusikatäit Dijoni sinepiga
- 3/4 tassi universaalset jahu
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju 450 F juurde
- Liigutage suur fooliumiga küpsetusplaat ja pritsige pihustiga (jelly roll pan, küpsetuspann või küpsetuspann).
- Küpsetage kogu kalkuni kotleid soola ja pipraga.
- Seadke kolm pagaritustarvikuid või madalad kausid. Pange jahu paprika või kaussi. Veel ühes paprika või kaussi ühendage purgad ja Parmesani juust.
- Võta munad, munavalged, vesi ja Dijon kokku ja vala teise salve või kaussi.
- Üks korraga jahutage hakklihale jahu, seejärel langege munade segusse, seejärel küpsetage küpsisegu, kuni see on põhjalikult kaetud.
- Korrige ettevalmistatud küpsetusplaadi kotleid. Kotletid pihustatakse kergelt oliiviõli või rapsiõli pihustamiseks või sulatisõliga kuivatamiseks.
- Küpsetage kotleid 10-15 minutit või kauem, kui teie kalkuniliha kotletid on paksud. Kindlasti kasutage koheselt lugeda toidu termomeetrit. Temperatuur peab olema vähemalt 165 F toidutermomeetril, mis on sisestatud koellee paksemasse ossa.
Teil võib samuti meeldida
Ahjus küpsetatud kana reie Pankoga ja Parmesaniga
Vürtsised praetud Türgi kangid
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 593 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 316 mg |
| Naatrium | 2,031 mg |
| Süsivesikud | 52 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 48 g |