Etnilised Lamb Retseptid

Lamb on tuntud oma helduse, unikaalse maitse ja tervisele. Talle pakutavaid roogasid leiate paljudest köökidest; Hiinas on lamb nüüd populaarseks 13. sajandil AD hõivatud mongollaste mõju tõttu. Siin on mitmeid lambaliha retsepte, alates Mongoolia lambast Scallions'iga, Tajinini (Maroko lambijoogi) ja India lambakarjani.

• 01 08

  Mongoolia lambaliha, scallions'iga

  Kergelt teistsugune retsepti, mis kasutab lambaliha ja mille kastmes on punase veini äädikas. Tšiili pasta lisab natuke kuumust.

• 02 of 08

  Mongoolia kuum pott

  Klassikaline Põhja-Hiina tassi, Mongoolia kuuma poti, on traditsiooniliselt valmistatud lambalihaga (täiskasvanud lammaste liha). Pulbri valmistamise lihtsaim viis on lihtsalt lambaliha jala ostmine ja enne viilutamist kuumuta seda keeva veega. Kuid kana puljong võib soovi korral olla asendatud. Retseptis on mitmeid soovitusi kastmete kastmiseks, mida serveeritakse kuuma potiga.

• 03 alates 08

  Lambaliha koos Tzatzikiga

  Köömne ja piparmünt, kaks populaarset kreeka toiduvalmistamise komponenti, pakuvad maitset nendele lihapallidele, mida serveeritakse traditsiooniliste kreeka tzatziki . Parimate tulemuste saamiseks valmistage lihapallid päev enne tähtaega ja hoidke külmkapis kuni vaja.

• 04 08

  Madras Lamb Curry

  See populaarne roog on tõepoolest läänepoolne, kui Lõuna-Indias valmistatakse liha kariid - sellist karrit ei valmistata seal traditsiooniliselt! See retsept selgitab, kuidas seda valmistada Traditsiooniliste Lõuna-India vürtsidega.

• 05 08

  Lamb Korma (Mutton Korma)

  Kormasid valmistatakse tavaliselt jogurti ja vürtside peamise koostisosa marinaadiga nagu ingver ja küüslauk. Seejärel keedetakse seda oma mahlades ja sibulast valmistatud kastmestik, palju tomati, rohelisi tšilli ja tervet vürtse, nagu kaneel, kardemon, nelk, koriandri, köömne jne.

• 06 08

  Lambikoore Grilli jaoks

  Selles toiduvalmistamise juhendis on näpunäited lambakärude valimiseks, maitsestamiseks ja grillimiseks. Funktsioon sisaldab mitmeid retsepte, alates Lamb Chops Dijon'ist kuni Balzamiin Herb Lamb Chops .

• 07 08

  Kreeka Retseptid Easter Lamb

  Siin on mitmed Kreeka õlgade retseptid, mis on pärit küüslaugu udusulgedest , kartulitest kuni Lamb Souvlaki ja paprika ja feta juustuga täidetud lambaliha.

• 08 08

  Lamb & Apricot Tajine

  Populaarse Maroko põllumajandustootja virve versioon on tehtud talla õlgade ja kuivatatud aprikoosidega . Veel üks asi: marokod on Madalmaades üks suurimaid sisserändajate rühmi.