Jõulupuu crudité või antipasti tassi valmistamiseks on nii palju võimalusi, sest on olemas võimalused tegeliku puu lõikamiseks. See versioon hoiab asjad üsna lihtsaks, kuid kerige alla terve hulk soovitusi selle puu lõikamiseks, millel on isegi rohkem rõõmu.
Kogu asi saab kokku panna ja see on lõbus teha lastele. Kogemus räägib, et kui lapsed seda luua loovad, aitavad nad seda süüa, nii toovad nad kööki, pesta käed ja anna neile mõned brokkoli mängima!
Teadke, et saate valmistada ette kõik koostisosad (trimmitakse ja lõigata brokkoli ja paprikaid) mitu tundi enne tähtaega; võite puu kokku koguda tund enne serveerimist - see hoiab väga hästi jahedas toatemperatuuril.
Mida vajate
- 3 pead brokoli
- 1 tass viinamarja tomatit (veelgi väiksem kui kirsstomatid)
- 1 kollane pipar
- 1 punane pipar
- Vabatahtlik: 6 untsi mozzarella perlini (väikesed pallid või muu valge juust, lõigatud väikesteks kuubikuteks)
- Valikuline: 1 tass rohelist oliivi
- Valikuline: 4 viilu lõigatud prosciutto või salaami
Kuidas seda teha
- Koorige brokkoli, lõigates iga floret varre sirgeks nii, et see püsib püsti. Korrigeerige jõulupuu kujundeid suurel lõikelaual või serveerides lauda. (Vajage suupisteid! Puhastage spargelkapsleid varvastele ja kärpige neid, kui töötate.)
- Korrige tomateid brokkoli lillede vahel nagu "kaunistused" puul.
- Trimida paprika: lõigake välja ja eemaldage varre ja tuum. Koorige ümardatud lõigud ülevalt ja altult, et asetada pipar nii tasaseks kui võimalik. Järgmisena lõigake pipra sees valged bittid ja kasutage väikest tärniga küpsislõikurit, et lõigata pipar tähte.
- Pange kokku mitmed kollased tähed puu ülaosas. Sorteeri ülejäänud tähed puu ümber või ümber.
- Eemaldage perliin ja puhastage need paberrätikutega või puhta köögirätikuga. Korrige perlini põhjas kui "lumi". Paaride virnastamine teiste kõrval loob meeldiva "triivi" efekti.
- Eemaldage oliivid ja puhastage neid, nagu perlini. Lisage need juustu all olevasse kihti või lihtsalt puu ümber.
- Lõigake prostsutto neljandikku ja tõmmake tükid ettevaatlikult roostetidesse. Korrige neid puudele sarnaselt tomatitega.
Voila! Sul on jumalik Crudité jõulupuu! Kas soovite jätkata ja tõepoolest seda puudu gildida? Vt allpool veelgi rohkem võimalusi selle puu lõikamiseks. Mõlemad suurepärased valikud teenivad teie eelistatavalt supp- röstitud köömne jogurtipõlde või magusat kartulitähte .
Lisandused ja variatsioonid:
- Korjatage juurviljad ja muud asjad (oliivid, juust, liha) triibuliselt, mis moodustavad jõulupuu kuju
- Kasutage porgandi pulgakesi, et teha puu kere
- Hajustage mustad oliivid koos tähega
- Lisa väikesed redis dekoratsioonidele
- Lõigake kollane või punane paprikapulber ribadeks ja kasutage neid ribasid nagu puuviljad
- Lõika paprikad teistesse kujudesse - paprikad on üllatavalt hästi vormitud ja hoitud
- Kasutage lillkapsa õisikuid puu alusena luminaks
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 155 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 25 mg |
| Naatrium | 479 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 9 g |