Kuidas piima kookospähklist ekstraheerida

01 07

Sissejuhatus

Kookospiim on väga oluline Kagu-Aasia toiduvalmistamise koostisosa. Me tegelikult ei kasuta palju Hiina keetmisel, kuid kas olete huvitatud kookospiimast värske kookospiima väljavõtmise pärast? See artikkel vastab teie küsimusele!

Kui tegemist on värske kookospähkliga kookospiima väljavõtmisega, on tavaline vale ettekujutus, et kõik, mida peate tegema, on kooriku tipust murtud "silmad" ja piim saab voolata. Tegelikult võtab kookospiimast piima väljavõtmine natuke rohkem tööd kui lihtsalt mustade silmade läbitöötamine, kuid tulemused on seda väärt! Värske kookospiima värske kookospiima maitse ja maitse on hämmastav! See maitseb nii värsket ja maitsvat.

Võite kookospiima paksust reguleerida, kui palju vett selle panite. Ma kasutan kookospiima liha alati mahla ja saate ka kohandatud sooja vee kogust.

Siin on lihtsad samm-sammult juhised piltidega, mis näitavad, kuidas teha oma kookospiimat kookospiima lihast ja mahust!

Redigeerinud Liv Wan.

Vahendid, mida vajate:

1. Keskmine kauss
2. Korgistik tõmbab silmi
3. Teravaks rakenduseks kookospähkli purustamiseks
4. Segisti või sujuva masina
5. Juust

02 of 07

Valmistage kookospähkel

Sirvitage kolme mustad silmad kookospiima tipus terava instrumendiga.

03 07

Eemaldage vedelik

Eemaldage vesi mahl välja silmadest. See ei ole kookospiim. Aga me peame selle veeta mahla kookospiima valmistamiseks hoidma. Nii et palun ärge seda ära visake.

04 07

Avage kookospähkel

Avage kookospähkel

Puudutage kookospähise keskel terava instrumendiga, et seda avada. (Fotol on kasutatud lõikurit, mis ei lõiku külge). Palun kasutage seda protseduuri väga ettevaatlikult.

05 07

Eemaldage kookospiima

1. Eemaldage valge liha kookospähkel kahes pooles.

2. Maitske väike tükk liha. Kui see maitseb, siis ära jätkake.

3. Katkesta kookospiima liha, mis on tunduvalt suurem kui teised.

06 07

Proovige kookosliha segistis

1. Asetage pool kookospiima lihast segistisse koos poole kookospähkli mahlast ja 1 tass kuuma vett (vahetage vee kogus, et toota paksemat või väiksemat piima). Kiiresti töödelda 3-5 minutit, kuni kookospiima liha muutub tõesti hästi.
2. Korda seda protseduuri liha ja mahla teise poolega.

07 07

Piima tüvi

1. Asetage mõni kiht juustuklaasi üle kausi ja piserdage piima läbi lapi.
2. Tõmmake kelk üles ja tõmmake piim välja.

Nii saate kookospiimast värskest kookospähist välja võtta! See võtab natuke rohkem tööd kui lihtsalt ava avamine, kuid nii maitse ja värskus on lõpmata paremad ja kindlasti väärt kõik rasket tööd!